NHÀ HÀNG: TEST TỪ VỰNG CHẾ BIẾN ĐỒ ĂN, THỨC UỐNG-PHẦN 1

１．部位　（ぶい）

• Loại thịt
• Vị đậm đà
• Bộ phận
• Thịt nướng

２．しゃぶしゃぶ

• Thịt nướng
• Lẩu Shabushabu
• Hầm
• Hấp

３．豊富　（ほうふ）

• Theo mùa
• Thanh, nhạt
• Phong phú
• Mùa

４．果実　（かじつ）

• Rau ăn củ
• Rau ăn lá
• Tươi
• Hoa quả

５．フグ

• Mang
• Collagen
• Phi lê
• Cá lóc

６．根菜類　（こんさいるい）

• Rau ăn củ
• Rau ăn lá
• Theo mùa
• Hoa quả

７．旬　（しゅん）

• Tươi
• Cá nóc
• Theo mùa
• Mùa

８．

• たけのこ
• はくさい
• なす
• れんこん

• くり
• ゴーヤー
• さつまいも
• だいこん

10．下処理　（したしょり）

• Số lượng
• Loại bỏ
• Sơ chế
• Ướp gia vị