INTRODUCCION SANIDAD E HIGIENE

Mientras que muchos alimentos están mejor en estado natural (por ejemplo, las frutas y las hortalizas), otros sólo son seguros cuando están tratados

• ALIMENTOS TRATADOS CON FINES HIGIENICOS

• UTILIZAR AGUA PURA

• MANTENER LOS ALIMENTOS FUERA DEL ALCANCE DE INSECTOS, ROEDORES Y OTROS ANIMALES

• LAVARSE LAS MANOS A MENUDO

Esta regla es la mejor medida de protección contra los microbios que puedan haber proliferado durante el almacenamiento

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  EVITAR EL CONTACTO ENTRE ALIMENTOS CRUDOS Y COCINADOS

• CONSUMIR INMEDIATAMENTE ALIMENTOS COCINADOS

• RECALENTAR BIEN LOS ALIMENTOS COCINADOS

• ELEGIR ALIMENTOS CON FINES HIGIENICOS

Es tan importante para preparar los alimentos como para beber.

Si se ha estado preparando ciertos alimentos crudos, tales como pescado, carne o pollo, habrá que ______ antes de manipular otros productos alimenticios

• COCINAR

• DESECHAR

• CLASIFICAR

• LAVARSE DE NUEVO

El término higiene se deriva del griego hygieinê que significa