2.3.1Περιεκτικότητα διαλύματος - στα εκατο βάρος προς βάρο % w/w

Για να παρασκευάσω υδατικό διάλυμα ζαχαρης 5%w/w , πρέπει σε:

• 100g νερού να προσθέσω 5g ζάχαρης.

• 190g νερού να προσθέσω 10g ζάχαρης

• 95g νερού να προσθέσω 5mL ζάχαρης

• 95mL νερού να προσθέσω 5mL ζάχαρης

Έχουμε υδατικό διάλυμα ζάχαρης 5%w/w. Σε ποια περίπτωση δεν μεταβάλλεται η %w/w περιεκτικότητά του;

• Προσθέτουμε νερό.

• Προσθέτουμε ζάχαρη.

• Εξατμίζουμε νερό.

• Μεταφέρουμε το μισό διάλυμα σε άλλο δοχείο.

Μπορώ να διαλύσω όσο ζάχαρη θέλω σε ένα ποτήρι νερό.

• Σωστό

• Λάθος

Σε ένα υδατικό διάλυμα ζάχαρης προσθέτω νερό, οπότε αυξάνονται:

• η μάζα της διαλυμένης ουσίας

• η περιεκτικότητα

• η μάζα του διαλύτη

• ο όγκος του διαλύματος

• η γλυκύτητα του διαλύματος

Μαύρη σοκολάτα 80% w/w σημαίνει:

• σε 100g σοκολάτας περιέχονται 80g ζάχαρη

• σε 100mL σοκολάτας περιέχονται 80g κακάο

• σε 100g σοκολάτας περιέχονται 80g κακάο

• σε 100mL σοκολάτας περιέχονται 80g κακάο

Αν από ένα υδατικό διάλυμα αλατιού , εξατμίσουμε κάποια ποσότητα νερού τότε:

• η περιεκτικότητα αυξάνεται

• η μάζα του διαλύματος ελαττώνεται

• η μάζα της διαλυμένης ουσίας παραμένει σταθερή

• η περιεκτικότητα μειώνεται

• ο όγκος του διαλύματος αυξάνεται

Για να παρασκευάσουμε 50 g ζαχαρόνερο περιεκτικότητα 8%w/w, διαλύουμε

• 3g ζάχαρη σε 47g νερό

• 4g ζάχαρη σε 46g νερό

• 5g ζάχαρη σε 45g νερό

• 8g ζάχαρη σε 42g νερό

Αν αφαιρέσω (εξατμίσω) νερό απο διάλυμα αλατόνερου 5%w/w, η νέα περιεκτικότητα θα είναι

• μικρότερη από 5%w/w

• ίση με 5%w/w

• μεγαλύτερη από 5%w/w

Σε ένα υδατικό διάλυμα ζάχαρης προσθέτω νερό, οπότε αυξάνονται:

• η μάζα της διαλυμένης ουσίας

• ο όγκος του διαλύματος

• η μάζα του διαλύτη

Σε υδατικό διάλυμα αλατιού , προσθέτουμε αλάτι τότε:

• η περιεκτικότητα αυξάνεται

• η περιεκτικότητα μειώνεται

• η μάζα της διαλυμένης ουσίας παραμένει σταθερή