4上健康1-2

攝取不同顏色的蔬菜，就能獲得各種蔬菜中包含的多樣維生素。

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喝果汁比直接吃水果更能攝取到完整的營養。

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兒童期時，由於牙齒和消化功能逐漸退化且活動量少，最好多吃容易咀嚼的軟質食物。

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下列何種營養素是身體活動最主要的熱量來源？ˉ

• 醣類ˉ
• 礦物質ˉ
• 維生素ˉ
• 膳食纖維。

下列何種營養素能提供身體活動的熱量，而且可以幫助長高、長肌肉和修補身體組織，是生成抵抗疾病抗體的重要成分？ˉ

• 水ˉ
• 礦物質ˉ
• 蛋白質ˉ
• 維生素。

下列何種營養素是構成人體的重要成分，可以幫助食物消化、排泄廢物和調節體溫？ˉ

• 蛋白質ˉ
• 水ˉ
• 醣類ˉ
• 脂肪。