Смачна географія

Часто вживається як добавка до млинців або вафель. Також може використовуватися для приготування багатьох інших страв, від морозива до кукурудзяного хліба. Крім того, використовується як інгредієнт для приготування випічки або десертів. Має легкий присмак деревини.

• Естонія

• Канада

• США
• Китаю

Це один із найстаріших супів у кухні цієї країни, його тут куштують ще з 15 століття. Страву готують на житній заквасці, яку з'єднують з овочевим бульйоном, потім приправляють майораном і часником, а іноді навіть хроном. Деякі рецепти також включають свинину або сушені гриби.

• Італія
• Франція
• Польша

• Чехія

Його форма повторює малюнок рук, складених у молитві про хліб насущний: щоб долоні торкалися плечей. Їдять їх з сиром, шинкою чи ковбасою, паштетом чи джемом. Солоні – популярна закуска до пива та, традиційних в цій країні, ковбасок.

• Італія
• Франція
• Іспанія
• Німеччина

У перекладі з латини назва цієї страви означає «сковорода» - саме в цьому посуді, без жодних альтернатив, готують національну гордість. Рецептів багато, але головним інгредієнтом завжди залишається рис.

• Італія
• Іспанія

• Індія
• Японія

З виду цей торт являє собою шоколадний бісквітний корж з одним або двома шарами абрикосового конфітюру, вкритий зверху і по боках шоколадною глазур'ю. Але не все так просто, оригінальний рецепт торта, кажуть, сховано в готелі  в найміцнішому в світі сейфі.

• Італія
• Франція
• Австрія

• Японія

Самим вмілим кухарем, який ліпить їх вважається той, хто може зробити якомога більше складочок, загортаючи начинку в тісто. Стверджують, що складок повинно бути рівно 28. Вважалося, що 28 — сакральне число, оскільки воно відповідає періоду, через який проходить сонце великого кола небесної сфери. Хвостик — це сонце, а складочки — його промені.

• Румунія

• Франція
• Грузія

• Іспанія

До появи кукурудзи в Європі в 16 столітті була  виготовлена з проса і, ймовірно, є залишком римської окупації. Сьогодні ця страва подається як гарнір разом з багатьма традиційними стравами цієї країни. Має щільну і маслянисту текстуру.

• Румунія

• Латвія

• Нідерланди

• Люксембург

Національна вегетаріанська страва, особливість якої – надзвичайна ситність за рахунок різноманітних інгредієнтів. До макаронів з томатом додається рис, сочевиця, нут, часник та карамелізована цибуля. До складу входить одразу чотири джерела вуглеводів. Страва добре смакує на обід.

• Саудівська Аравія

• Турція

• Єгипет

• Ізраїль

Яблука - найвідоміший плід цієї країни. Для того, щоб конкретніше розібратися в тонкощах приготування національного пирога, найкраще відвідати традиційні «Дні яблук» (20 лютого), де часто проводяться майстер-класи. Найбільше місто цієї країни має прізвисько «The Big Apple».

• Мексика

• Великобрітанія

• США

• Бразилія

Страву винайшли у 1972 році. Автором рецепту став Кадір Нурман, який емігрував до Німеччини, де відкрив свій перший вуличний фаст-фуд. Спочатку він продавав просто смажене м'ясо із салатом, однак згодом здогадався замотувати начинку в лаваш. Нурман ніколи не патентував свій винахід. Однак, у 2011 році Асоціація виробників цієї страви у Європі, визнала Кадіра її винахідником.

• Болгарія

• Турція

• Лівія

• Саудівська Аравія