Nutrisi Makanan

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

• 1), 2), dan 3)

• 1), 4), dan 6)

• 4), 5), dan 6)

• 3), 4), dan 5)

Karbohidrat berfungsi sumber energi, pemberi rasa manis, penghemat protein, pengatur metabolisme lemak dan membantu pengeluaran feses. Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah....

• Beras, jagung, daging, dan susu

• Beras, jagung, kentang, dan telur

• Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

• Beras, jagung, gandum, dan sagu

Fungsi utama vitamin adalah mengatur proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat. Buah tomat banyak mengandung vitamin A dan C yang berfungsi untuk....

• Mempercepat pembekuan darah jika terjadi luka.

• Mencegah infeksi dan menjaga kesehatan tulang.

• Membentuk sel-sel darah merah dan mencegah infeksi.

• Memelihara kesehatan mata dan kulit serta mencegah infeksi

Andika melakukan diet. Andika hanya mengkonsumsi roti tawar setiap hari nya. Akibat pola makanan seperti ini, kesehatan andika menjadi menurun. Sesuai dengan kasus tersebut mengapa kondisi Andika menurun ….

• Roti tawar tidak mengandung vitamin yang dibutuhkan tubuh

• Roti tawar yang di konsumsi secara berlebihan dapat merusak lambung

• Roti tawar tidak dapat dicerna secara sempurna dalam saluran pencernaan

• Roti tawar tidak mengandung karbohidrat sehingga tidak dapat menghasilkan energi

Andi akan makan siang dengan menu makanan sebagai berikut : Nasi, ikan goreng, tempe, buah jeruk, air mineral. Yang perlu ditambahkan untuk mencapai nutrisi yang seimbang yaitu....

• Tahu

• Buah Pisang

• Nasi

• Sayur sop

Protein termasuk zat gizi yang dibutuhkan untuk metabolisme dan kesehatan tubuh. Protein dapat diperoleh dari makanan, baik dari sumber hewani ataupun nabati. Berikut ini yang merupakan protein hewani yaitu....

• Telur dan daging ayam

• tempe dan tahu

• kentang dan nasi

• roti

Ketika Siti membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena ....

• karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

• lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

• kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

• makanan tersebut sudah kedaluwarsa karena mengubah sifat kertas

Makanan yang kita konsumsi setiap hari, harus mengandung sejumlah nutrisi yang lebih banyak dari lainnya, yaitu ...

• Lemak dan air

• Karbohidrat dan protein

• Lemak dan mineral

• Air dan mineral

Adi melakukan uji makanan menggunakan Lugol, ketika makanan ditetesi Lugol ternyata warnanya berubah menjadi biru kehitaman. Hal ini menunjukkan bahwa makanan tersebut mengandung ...

• Protein

• Lemak

• Karbohidrat

• Glukosa/Gula

Berikut merupakan manfaat protein bagi tubuh manusia, yaitu....

• pengganti sel-sel tubuh yang rusak

• membantu kerja vitamin

• pelarut lemak dalam tubuh

• membantu menyerap asam lemak tubuh