CHƯƠNG 1-NGHIỆP VỤ GIẢI TRÍ

Hoạt động kinh doanh cơ bản của các cơ sở lưu trú du lịch là:

Đáp án

a. Kinh doanh phục vụ lưu trú, ăn uống, các dịch vụ bổ sung

b. Kinh doanh phục vụ lưu trú, lữ hành

c. Kinh doanh lưu trú, lữ hành, vận chuyển

d. Kinh doanh phục vụ lưu trú, ăn uống

• a

• b

• d

Khi nào thì sản phẩm của khách sạn có thể hình thành?

Đáp án

a. Nhân viên phục vụ xong

b. Hàng hóa giao xong

c. Khách hàng tham gia trực tiếp vào trong những điều kiện vật chất kỹ thuật nhất định

d. Ngay khi khách hàng liên hệ với khách sạn để sử dụng dịch vụ

• a

• b

• c

• d

Dịch vụ ẩn là:

Đáp án

a. Là những dịch vụ mang lại lợi ích trực tiếp cho khách

b. Là những dịch vụ đáp ứng nhu cầu thiết yếu của khách

c. Là những dịch vụ đáp ứng nhu cầu thứ yếu của khách

d. Là những lợi ích mang tính chất tâm lý mà khách chỉ nhận được sau khi đã tiêu dùng dịch vụ

• a

• b

• c

• d

Trong hoạt động kinh doanh khách sạn, dịch vụ chính bao gồm:

Đáp án

a. Dịch vụ bổ sung

b. Dịch vụ hội nghị, hội thảo

c. Dịch vụ tiệc cưới

d. Dịch vụ lưu trú và ăn uồng

• a

• b

• c

• d

Điền vào chỗ trống: "Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn nghỉ và giải trí của họ tại…….. nhằm mục đích có lãi”.

Đáp án

a. trung tâm thành phố

b. điểm du lịch

c. ven núi

d.các vùng quêĐiền vào chỗ trống: "Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn nghỉ và giải trí của họ tại…….. nhằm mục đích có lãi”.

Đáp án

a. trung tâm thành phố

b. điểm du lịch

c. ven núi

d.các vùng quê

• a

• b

• c

• d

Sản phẩm có giá trị vật chất hay tinh thần, cũng có thể là một sự trải nghiệm, một cảm giác về sự hài lòng hay không mà khách bỏ tiền ra để đổi lại chúng, được hiểu là:

Đáp án

a. Sản phẩm dịch vụ khách sạn

b. Sản phẩm bổ sung khách sạn

c. Sản phẩm vật chất khách sạn

d. Sản phẩm lưu trú khách sạn

• a

• b

• c

• d

Những lợi ích trực tiếp mà mà khách hàng cảm nhận được khi mua sản phẩm và cũng là những khía cạnh chủ yếu mà khách hàng muốn mua được gọi là:

Đáp án

a. Dịch vụ ẩn

b. Phương tiện thực hiện dịch vụ

c. Dịch vụ hiện

d.Hàng hóa bán kèm

• a

• b

• c

• d

Thái độ phục vụ ân cần, niềm nở, lịch sự và chu đáo của nhân viên phục vụ khách sạn” là thuộc yếu tố nào trong các yếu tố cấu thành sản phẩm khách sạn?

Đáp án

a. Dịch vụ ẩn

b. Phương tiện thực hiện dịch vụ

c. Dịch vụ hiện

d. Hàng hóa bán kèm

• a

• b

• c

• d

Tòa nhà với đầy đủ các trang thiết bị tiện nghi để phục vụ cho việc kinh doanh khách sạn” là thuộc yếu tố nào trong các yếu tố cấu thành sản phẩm khách sạn?

Đáp án

a. Dịch vụ hiện

b. Phương tiện thực hiện dịch vụ

c. Dịch vụ ẩn

d. Hàng hóa bán kèm

• a

• b

• c

• d

Hàng hóa được mua hay tiêu thụ bởi khách hàng trong thời gian sử dụng dịch vụ” là yếu tố nào sau đây?

Đáp án

a. Dịch vụ hiện

b. Phương tiện thực hiện dịch vụ

c. Dịch vụ ẩn

d. Hàng hóa bán kèm

• a

• b

• c

• d