206 гр
Quiz
•
Others
•
•
Practice Problem
•
Hard
Assem undefined
Used 3+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
7 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Структура бисквитного тесто?
рассыпчатое, пористое и высококалорийное.
высококонцентрированная дисперсия воздуха в среде, состоящей из яйцепродуктов, сахара, муки, поэтому тесто можно отнести к пенам.
мягкая и связанная они не должны рассыпаться при разламывании.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Как определяются качество бисквитного полуфабриката?
по объему, пористости,
эластичности, влажности, вкусу, аромату, цвету, состоянию корочки.
по плотности
По ровность, аккуратность отделки, симметричность деталей
3.
FILL IN THE BLANK QUESTION
30 sec • 1 pt
При взбивание яиц с сахаром смесь увеличивается до какого объема?
4.
OPEN ENDED QUESTION
1 min • 1 pt
Для чего используется крахмал при приготовление бисквита?
Evaluate responses using AI:
OFF
5.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Сколько времени перемешиваем сухие ингредиенты?
6.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Влажность готового бисквита?
7.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Выстаивание бисквита должно быть не менее….
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
11 questions
срс 7
Quiz
•
1st Grade
10 questions
ислам
Quiz
•
KG
10 questions
соц гум)❤️
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
Углич❤️
Quiz
•
University
10 questions
Стратегическое планирование регионального развития, принципы раз
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
Каудотомия, декорнуация, ринопластика
Quiz
•
KG - University
11 questions
Могучая кучка
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
Вивчаємо інформатику
Quiz
•
1st - 5th Grade
Popular Resources on Wayground
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
54 questions
Analyzing Line Graphs & Tables
Quiz
•
4th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
4th Grade
Discover more resources for Others
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
54 questions
Analyzing Line Graphs & Tables
Quiz
•
4th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
4th Grade
