Entrenamiento Textual UNAL- 3

De acuerdo con el texto, los atributos del café colombiano logran una composición

• equilibrada.

• suave.

• sorprendente.

• cálida.

Cuando en el texto se afirma que el café de Colombia se caracteriza por tener ciertas cualidades o propiedades, con el uso del término caracterizar se quiere decir que esas cualidades o propiedades son

• accidentales y contingentes.

• esenciales y necesarias.

• universales.

• distintivas.

El texto dice que con el café cultivado en Colombia se produce una bebida muy suave. En este contexto, la palabra subrayada adquiere plenitud de sentido en cuanto

• se opone a áspero, tosco, escabroso.

• es sinónimo de blando, dulce, fino.

• se opone a amargo, agrio, acerbo.

• es sinónimo de dócil, apacible, moderado.

Cuando en el texto se habla de variedad arábiga y de variedades vegetales, el término "variedad" y "variedades" hace referencia a

• la situación de inestabilidad en que se encuentra un sistema complejo o dinámico.

• un grupo de individuos (animales, vegetales, etc.) en que se subdivide una especie.

• un conjunto de objetos muy diversos entre sí, aunque tengan algunos rasgos comunes.

• una de las diferentes maneras como algo se manifiesta según determinada situación.

De acuerdo con el texto, la zona cultivada de café es aproximadamente un __________ de la zona cafetera colombiana.

• 26%

• 18%

• 33%

• 42%

De las siguientes afirmaciones:

(1) En Colombia hay cultivos de café en sistemas montañosos independientes de la cordillera de los Andes.

(2) La altitud del sitio donde se cultive el café determina su acidez y su cuerpo.

Es correcto asegurar que

• (1) y (2) se deducen del texto.

• solo (1) se deduce del texto.

• ni (1) ni (2) se deducen del texto.

• solo (2) se deduce del texto.

El cuerpo del café depende de su viscosidad, peso y grosor; estas son características

• químicas.

• biológicas.

• fisiológicas.

• físicas.

Cuando en el texto se habla de factores ambientales de las zonas cafeteras de Colombia tales como las temperaturas sin variaciones extremas, la diversidad de microclimas y de condiciones de los suelos, se hace para _______________ el café colombiano tiene alta calidad.

• mostrar que

• probar por qué

• cuestionar que

• explicar por qué

De acuerdo con el texto, la producción de azúcar de las plantas de cafeto está asociada con el comportamiento de la temperatura, y el ___________________ está asociado con el tipo de suelos donde se cultivan dichas plantas

• porcentaje de proteínas

• bajo grado de acidez

• uso de fertilizantes

• esmero en el cultivo

De acuerdo con el texto, para lograr un café de buena calidad es necesario

• escoger bien el grano y no almacenarlo por mucho tiempo.

• escoger bien los suelos y aprovechar la época de lluvias.

• aprovechar los microclimas y efectuar mezclas adecuadas.

• utilizar variedades nativas y combatir las plagas.