Chap1 - Distributeur automatique + colis

Qu'est-ce que la vente directe ?

• Une vente faite par le production au consommateur

• Le producteur est physiquement présent lors de la vente

• Il y a au minimum 1 à 2 intermédiaires

• C'est le plus court des circuits de distribution

Qu'est-ce qu'un intermédiaire ?

• Ce sont les producteurs

• Ce sont les consommateurs

• Ce sont des clients qui achètent au producteur pour revendre le produit en se faisant une marge

• Ce sont des clients qui achètent au producteur pour revendre le produit sans se faire de marge

Quels ont été les exemples de scandales alimentaires ?

• La grippe aviaire

• Les 4h prochaines heures de colle de Maxime

• Les lasagnes à la viande de cheval

• La vache folle

Qu'est-ce qu'un distributeur automatique ?

• Un distributeur de tickets alimentaires permettant de faire ses courses au marché

• Un distributeur d'aliment qui nourrit de manière autonome les brebis dans une bergerie

• Une armoire remplie de casiers dans lesquels des produits alimentaires sont déposés afin d'être achetés par le consommateur

• Un distributeur de lait automatique au supermarché

L'installation d'un distributeur automatique peut se faire à la ferme ou au bord des routes ou être hébergé dans certains commerces ?

• Oui

• Non

Les casiers sont forcément réfrigérés ?

• Oui

• Non

Le consommateur peut payer en espèces ou par carte bancaire ?

• Oui

• Non

Qu'est-ce que la vente directe sous forme de paniers/colis ou caissettes ?

• Le consommateur vient avec son panier ou sa caissette et il fait ses courses à la ferme

• C'est lorsque le consommateur passe commande sur Internet en remplissant son panier virtuel

• C'est lorsqu'un agriculteur décide de vendre sa viande ou sa production sous la forme d'un carton (colis ou caissette) que le consommateur commande à l'avance

• Le consommateur n'a pas le choix des morceaux de viande, c'est le producteur qui impose le colisage (3kg - 5kg ou 10kg)

Dans le cas de colis de viande, la viande peut se présenter sous la forme de :

• Viande en carcasse

• Viande fraiche vendue au détail ou sous-vide

• Des produits transformés (steak haché, saucisses, produits fumés...)

• Sous forme de bocaux ou plats préparés (plats cuisinés, pâtés, conserves...)

L'abattage doit systématiquement avoir lieu dans un abattoir agrée CE ?

• Oui

• Non