сары май

Сары май неден жасалады ?

• Сиыр сүтінен немесе бірі ірі қара жануар сүтінен

• Қой немесе сиыр сүтінен

• Сиыр жане басқа ірі қара малдың қанынан

• Сиыр немесе басқа ірі қара малдың сүтінен алынатын кілегейден

Сүттің майлылығы қандай болу керек ?

• 50%_99%

• 72,5%-82,5%

• 50%-82,5%

• 99%

Кілегей мен майдың айырмашылығы неде ?

• Майлылық қатынаста

• Май мен судың қатынасында

• Түсінде

• Иісінде

Сары май жасауда қанша негізгі этап бар?

• 3

• 6

• 17

• 7

Бала ағзасына жануар майы жетіспеуі неге акеп соғуы мүмкін ?

• Ақыл ойының артта қалыуына және интелектуалды қабілеттердің төмендеуіне акелуі мүмкін

• Бой мен шаш осуіне

• Көз көруіне

• Сүйек қаттылығына

Ресейде сары май өндірісінің қанша түрі қолданылады?

• 1

• 3

• 4

• 2

Ресейде сары май өндірісінің қандай түрін мини цехтар қолданады ?

• Взбивания сливок в холодном виде

• Взбивание сливок в теплом виде

• Взбивание сливок в леденном виде

• Взбивание сливок с добавлением воды

Сары майды ыстық суға салғанда не істдейді

• Майда боліктерге бөлінеді

• Бетіне қалқып шығады

• Еріп сумен араласады

• Ерімиді

Маргаринді ыстық суға салғанда не істейді ?

• Еріп кетеді

• Ерімей ұсақ бөлшектерге бөлінеді су мөлдір болып қалады

• Бетіне қалқып шығады

• Ыдырайды

Сары майдың сапасын қалай тексереді

• Суық суға салып

• физикалық жане химиялық қасиеттеріне қарай

• Исіне қарай

• Ыстық суға салып