Vitamin C terkandung pada buah dan sayuran. Untuk mengetahui/membuktikannya, dapat dilakukan dengan memanfaatkan zat uji iodium tinktur (iodida). Jika bahan makanan tersebut setelah ditetesi iodium tinktur (iodida) berubah menjadi berwarna ungu, artinya bahan makanan tersebut mengandung vitamin C. Semakin banyak jumlah tetesan iodium tinktur yang digunakan untuk mengubah warna menjadi ungu, semakin banyak pula kandungan vitamin C.
Kutipan laporan percobaan tersebut disebut bagian...