Search Header Logo

การประยุกต์ใช้หลักฟิสิกส์ในการประกอบอาหาร ep.1

Authored by Wanvimon Pumpho

Science

University

Used 6+ times

การประยุกต์ใช้หลักฟิสิกส์ในการประกอบอาหาร ep.1
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

ข้อใดคือตัวกลางในการส่งผ่านความร้อน

หม้อ

น้ำมัน

กระทะ

ถูกทุกข้อ

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

การทำให้อาหารสุก หรือทำให้หมดกลิ่นที่ไม่ต้องการ โดยใส่อาหารลงไปในน้ำเดือด เมื่อ
อาหารเปลี่ยนสีให้ตักขึ้น

การต้ม

การตุ๋น

การลวก

ถูกทุกข้อ

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

การทำให้อาหารสุกด้วยน้ำมัน โดยตักน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่อาหารลงไป
พอเหลืองหรือสุกตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

การรวน

การจี่

การทอด

ถูกทุกข้อ

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

การนำแผ่นอลูมิเนียมมาเผาไฟเป็นการถ่ายโอนพลังงานความร้อนแบบใด

การนำความร้อน

การพาความร้าน

การแผ่รังสีความร้อน

ไม่มีข้อใดถูกต้อง

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

การถ่ายโอนพลังงานความร้อนแบบใดไม่ต้องมีตัวกลางในการถ่ายโอนพลังงานความร้อน

การนำความร้อน

การพาความร้าน

การแผ่รังสีความร้อน

ไม่มีข้อใดถูกต้อง

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดถูกต้องที่สุด

กระทะเหล็กมีค่าความจุความร้อนน้อย

กระทะอลูมิเนียมมีค่าความจุความร้อนมาก

กระทะเหล็ก มีค่าความร้อนจำเพาะเฉพาะตัว และมีมวลมาก

กระทะเหล็กน้ำหนักมาก ค่าความร้อนจำเพาะมีค่าน้อย

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดถูกต้องที่สุด

กระทะอลูมิเนียมเกิดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของกระทะน้อย

กระทะอลูมิเนียมเกิดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของกระทะมาก

กระทะเหล็กเกิดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของกระทะน้อย

กระทะเหล็กเกิดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของกระทะมาก

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Microsoft

Continue with Microsoft

or continue with

Facebook

Facebook

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?