A spanyol konyhaművészet

Mi az a bollo?

• egyfajta húsos tészta

• zöldséges-húsos fasírt brokkoliból és disznóhúsból

• húsétel (háromféle húsból): marha, mangalica, csirke

• többféle, főleg édes péksütemény

Mi az a chorizo?

• fehér kolbász, eredetileg német eredetű

• sütnivaló kolbász, sajttal töltve Katalóniából

• asztúriai füstölt kolbász

• főznivaló kolbász Galíciából

Hol NEM jellemző, hogy churrost fogyasztanának?

• Brazília

• Ecuador

• Chile

• Argentína

• Egyesült Államok

Miért népszerű a disznóhús Spanyolországban?

• mert a zsidók és a muszlimok nem ehetnek disznóhúst

• mert télen fáznak, ha nem esznek zsíros húst

• mert ők is tudják, hogy a magyar mangalicának nincs párja

• nem is népszerű, csak a tenger gyümölcseit fogyasztják

Melyik a kakukktojás, ha a spanyol konyha történetére gondolsz?

• burgonya

• paradicsom

• vöröshagyma

• bab

Miből áll a sofrito?

• vöröshagyma, olívaolaj, tojás, zsemlemorzsa, liszt

• paradicsom, paprika, brokkoli, padlizsán, olívaolaj

• fokhagyma, hagyma, paradicsom, olívaolaj

• burgonya, olívaolaj, paradicsom, hagyma, árpakása

Desszertnek mit fogyasztanak általában a spanyolok?

• puding, rizspuding, gyümölcs

• péksütemény, tortaszelet, forró csokoládé

• cukorka, zsírban sült fánk, szeletes csokoládé

• fagylalt, cukrászsütemény, teasütik

Honnan származik Spanyolország egyik nemzeti eledele, a paella?

• Baszkföld

• Katalónia

• Valencia

• Galícia

Mi az a crema catalana?

• édesség, a katalán créme brulée

• sós, vajas krém, szendvicseke kenik

• tenger gyümölcsei lepasszírozva, paradicsommártással

• kolbászkrém, lágy füstölt kolbászból

Melyik hal a legnépszerűbb Spanyolországban?

• a harcsa

• a ponty

• a gömbhal

• a tintahal