Alimentação

Qual  seu  alimento  favorito?

Por que precisamos nos alimentar?

Considerando o seu conhecimento em alimentação, marque a opção que contém os alimentos que fazem parte de um cardápio IN NATURA

• Frutas, Legumes, Verduras, Ovos, Raízes.

  Leite em "saquinhos" , Carnes bovina e suína, peixes e frango, Nozes.

• Frutas, Legumes, Verduras, Ovos, Raízes.

  Leite (desde que não industrializado), Carnes bovina e suína, peixes e frango, presuntos, Amendoim.

• Frutas, Legumes, Verduras, Ovos, Raízes.

  Leite (desde que não industrializado), Carnes bovina e suína, peixes e frango, Nozes.

• Frutas, Legumes, Verduras, Ovos, Raízes.

  Leite Desnatado, Carnes bovina e suína, peixes e frango, Castanhas.

Marque a alternativa que contém o conceito correto de Alimentos minimamente processados:

• São aqueles que são submetidos a algum processo, e que envolvem a agregação de substâncias ao alimento original.

• São aqueles que são submetidos a algum processo, mas que não envolvam agregação de substâncias ao alimento original, como limpeza, moagem e pasteurização.

• São aqueles fabricados pela indústria com a adição de sal, açúcar ou outro produto que torne o alimento mais durável, palatável e atraente.

• Obtidos diretamente de plantas ou de animais para o consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração.

Define-se corretamente que os Alimentos processados são aqueles:

• Fabricados pela indústria com a adição de sal, açúcar ou outro produto que torne o alimento mais durável, palatável e atraente.

• Formulações industriais, em geral, com pouco ou nenhum alimento inteiro, sempre contém aditivo.

• Submetidos a algum processo, mas que envolvam agregação de substâncias ao alimento original, como limpeza, moagem e pasteurização.

• Retirados diretamente da natureza sem passar por qualquer processo ou adição de substâncias.

Define-se corretamente que os Alimentos ultraprocessados são aqueles:

• Fabricados pela indústria com a adição de sal, açúcar ou outro produto que torne o alimento mais durável, palatável e atraente.

• São Formulações industriais, em geral, com pouco ou nenhum alimento inteiro, sempre contém aditivo.

• Submetidos a algum processo, mas que envolvam agregação de substâncias ao alimento original, como limpeza, moagem e pasteurização.

• Retirados diretamente da natureza sem passar por qualquer processo ou adição de substâncias.

Marque a alternativa que contem somente exemplos de alimentos PROCESSADOS

• • Legumes em conserva, Queijo, Pães, Frutas em calda, Carnes salgadas e defumadas, Salsichas, Sardinha e atum em conserva e Frutas cristalizadas.

• • Legumes em conserva, Queijo, Pães, Frutas em calda, Carnes salgadas e defumadas, Salgadinhos tipo "chilitos", Sardinha e atum em conserva e Frutas cristalizadas.

• • Legumes em conserva, Queijo, Pães, Frutas em calda, Carnes salgadas e defumadas, Sardinha e atum em conserva e Frutas cristalizadas, bolo com coberturas e recheios

• • Legumes em conserva, Queijo, Pães, Frutas em calda, Carnes salgadas e defumadas, Sardinha e atum em conserva e Frutas cristalizadas.