Fehérjék

Mit jelent a dipeptid kifejezés?

• két glükózból álló molekula

• egy glükóz és egy aminosavból áll

• három aminosavból álló molekula

• két aminosavból álló molekula

Mit jelent az aminosavszekvencia kifejezés?

• aminosavak típusai

• aminosavak sorrendje

• nincs köztük peptid kötés

• nincs karboxil-csoportja, csak amino-csoportja

Melyik szerkezet lehet hajtogatott lemezes (béta-redő) és spirális (alfa-hélix)?

• elsődleges

• másodlagos

• harmadlagos

• negyedleges

Melyik szerkezet áll több polipeptid-láncból?

• elsődleges

• másodlagos

• harmadlagos

• negyedleges

Mit jelent az, hogy a fehérjék koagulálódnak?

• ha szerkezetük felbomlik, szétesik

• méretüket tekintve kolloidok

• aminosavakból állnak

• nagy mennyiségben vannak jelen a testben

Mi a koaguláció magyar megfelelője?

• érzékeny

• szőlőcukor

• kicsapódás

• peptid-kötés

Mi a fehérjék monomerje?

• aminosav

• nukleotid

• zsírsav + glicerin

• monoszacharid

Mely funkciós csoportnak köszönhető az aminosavak savas jellege?

• karboxilcsoport

  (-COOH)

• aminocsoport

  (-NH2)

• oxocsoport

• metilcsoport

  (-CH3)

Mely funkciós csoportoknak köszönhető az aminosavak ikerionos jellege?

• karboxilcsoport

  (-COOH)

• aminocsoport

  (-NH2)

• oxocsoport

• metilcsoport

  (-CH3)

Minek a kilépése történik meg 2 aminosav összekapcsolódásakor?

• víz

• szén-dioxid

• aminocsoport

• peptidcsoport