調理師の専門用語

にます

• Nấu

• Ninh

• Nhúng

• Xào

Nấu cơm

• ごはんをたきます。

• ごはんをにます。

• ごはんをきります。

• ごはんをひたします。

あじつけます。

• Rán

• Nêm muối tiêu

• Nêm gia vị

• Nướng vỉ

Làm lạnh bằng đá

• ひやしますし

• ひたします

• こおりでひたします

• こおりでひやします

Gọt vỏ cà rốt

• にんじん

• にんじんのかわをむきます。

• むきます。

• かわをむきます。

にくをかいとうしてください。

• Rã đông

• Rã đông thịt

• Hãy ra đông thịt

• Hãy ra đông

さかなをやきすぎないでください。

• Nướng kĩ cá

• Hãy nướng kĩ

• Xin đừng nướng kĩ

• Xin đừng nướng kĩ cá

あぶらをひきます.

• tráng dầu

• tráng chảo

• tráng xoong

• tráng nồi

Rã đông thịt lợn

• とりにくをかいとうします。

• ぎゅうにくをかいとうします。

• ぶたにくをかいとうします。

• さかなをかいとうします。

はすのみをよわびでにます。

• ninh hạt sen

• ninh nhỏ lửa

• ninh nhỏ lửa hạt sen

• nấu nhỏ lửa hạt sen