ферменты-это…

• …органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трёхатомного спирта глицерина

• …жидкая и подвижная соединительная ткань внутренней среды организма

• …белковые молекулы, которые синтезируются живыми клетками и являются катализаторами

• …продукт жизнедеятельности животных и человека, выделяемый почками

Белки – это биологические полимеры, мономерами которых являются:

• нуклеиновые кислоты

• ферменты

• аминокислоты

• углеводы

• глюкоза

что делают ферменты?

• облегчают протекание реакции и увеличивают ее скорость

• отвечают за осмотическое давление в клетке

• служат строительным материалом для клеток и тканей

Каковы функции воды в клетке?

• передача наследственной информации

• среда для химических реакций

• источник энергии

• передача нервного импульса

вещества,плохо растворимые в воде, называются

• амфотерными

• гидрофильными

• гидрофобными

• амфифильными

из перечисленных веществ является гидрофобным:

• спирт

• сахар

• жир

• перманганат калия

выберите структуры,которыми могу быть представлены белки

• нулевая

• третичная

• вторичная

• пятеричная

денатурация белка-это

• ускорение химической реакции,с использованием катализаторов

• разрушение структуры углеводов

• разрушение белковой структуры

• восстановление белковой структуры

кто выдвинул гипотезу

«Ключа и замка»

• Гринвуд

• Вивальди

• Фишер

• Кошланд

какая структура белка разрушается при его необратимой денатурации?

• первичная

• вторичная

• третичная

• четвертичная