EMPRESAS DE RESTAURACIÓN

Es el propio cliente quien coge los productos previamente emplatados por el camarero, eligiendo entre la variedad de platos que presenta el establecimiento. El servicio es rápido, se disminuyen los costes de personal y el cliente paga un precio por lo que consume. 

• BUFÉ

• COMIDA PARA LLEVAR

• AUTOSERVICIO

• RESTAURANTE

Establecimiento que sirve, en barra o mesa, en el propio local o en dependencias anejas, principalmente bebidas y, en su caso, tapas, pinchos, raciones o bocadillos. 

• CAFETERÍA

• BAR

• SALÓN DE BANQUETES

• RESTAURANTE

Consiste en ofrecer al comensal una variedad de elaboraciones, tanto frías como calientes, presentadas sobre mesas o mostradores decorados de forma especial en la sala o comedor, siendo el propio cliente el que se sirve lo que desea consumir. Se establece un precio alzado, pudiendo elegir y repetir todo lo que quiera por el precio pactado 

• BUFÉ

• AUTOSERVICIO

• SALÓN DE BANQUETES

• GASTROBAR

Establecimiento que sirve ininterrumpidamente durante el horario de apertura, comidas, cafés y otras bebidas, para un refrigerio rápido y consumición en barra, mostrador o mesa, así como aquellos establecimientos que tengan sistema de autoservicio de comidas y bebidas. 

Son empresas que ofrecen un servicio profesional enfocado, principalmente al suministro de comida preparada, aunque también pueda abastecer de todo lo necesario para organizar un banquete o evento. La elaboración de los productos y la prestación del servicio no suelen coincidir en tiempo y lugar. 

Tienen características similares a los establecimientos de comida rápida, pero ofrecen la posibilidad de servicio a domicilio. 

• COMIDA PARA LLEVAR

• COMIDARÁPIDA

• RESTAURACIÓN COMPLEMENTARIA

• COMIDA ENTREGA DOMICILIO

Ofrecen productos para su consumo fuera del lugar de compra. En la actualidad, la filosofía de esta fórmula se basa en la comodidad de comer fuera de casa productos de calidad y sin necesidad de cocinar. 

• COMIDA PARA LLEVAR

• COMIDA ENTREGA DOMICILIO

• CATERING

• GASTROBAR

Son los que ofrecen un tipo de restauración rápida, sencilla y reducida, que pueden consumirse in situ o llevarse a otro lugar. 

• COMIDA ENTREGA DOMICILIO

• COMIDA PARA LLEVAR

• COMIDA RÁPIDA

• RESTAURACIÓN PERMANENTE

Es un vehículo grande equipado con cocina y todo lo necesario para mantener las materias primas en buen estado según la normativa, en el que se elabora y vende comida callejera en distintos lugares y eventos. 

• RESTAURACIÓN COMPLEMENTARIA

• COMIDA ENTREGA DOMICILIO

• FURGONETA RESTAURANTE/GASTRONETA

• CATERING

Su oferta se basa en tapas de autor a precios asequibles. Se realiza un servicio en mesa ágil y dinámico, pero también se pueden degustar tapas o raciones en la barra.