Dược liệu tanin

Tanin là những hợp chất có cấu trúc gì?

• Polyphenol
• Glycosid steroid
• y- Pyron
• Anthracen

 Phát biểu nào sau đây là đúng khi nói về Tanin thuỷ phân?

• Khi cất khô ở 180°C-200°C thì thu được pyrocatechin là chủ yếu
• Cho tủa bông với chì acetat 10%
• Cho tủa bông với dung dịch nước brom
• Thường khó tan hơn tanin ngưng tụ

 Phát biểu nào sau đây là đúng khi nói về Tanin thuỷ phân?

• Khi cất khô ở 180°C-200°C thì thu được pyrocatechin là chủ yếu
• Khi cất khô ở 180°C-200°C thì thu được pyrogallol là chủ yếu
• Cho tủa bông với dung dịch nước brom
• Thường khó tan hơn tanin ngưng tụ

Phát biểu nào sau đây là đúng khi nói về Tanin ngưng tụ?

• Dưới tác dụng của enzym hoặc acid dễ tạo thành chất đỏ tanin hay phlobapen

• Còn có tên khác là tanin pyrogallic
• Dễ tan hơn tanin thuỷ phân
• Khi cất khô ở 180°C-200°C thì thu được pyrogallol là chủ yếu

Phát biểu nào sau đây là đúng khi nói về Tanin ngưng tụ?

• Khi cất khô ở 180°C-200°C thì thu được pyrocatechin là chủ yếu
• Còn có tên khác là tanin pyrogallic
• Dễ tan hơn tanin thuỷ phân
• Khi cất khô ở 180°C-200°C thì thu được pyrogallol là chủ yếu

 Phát biểu nào sau đây là đúng khi nói về độ tan của Tanin?

• Tanin ít tan trong dung môi phân cực, như nước nóng,cồn loãng
• Tanin tan tốt trong dung môi hữu kém phân cực
• Tanin tan được trong cồn loãng, tốt nhất là nước nóng
• Tanin tan được trọng cần loãng, tốt nhất là nước nóng ( polyphenol)

 Tanin tan tốt trong dung môi nào

• Ether
• Cloroform
• Glycerin
• Hexan

Dựa vào tính chất nào để định tính tanin?

• Tạo bọt
• Phá huyết
• Thuộc da
• Phản ứng với thuốc thử hồ tinh bột

Tanin thường có vị?

• Chua
• Chát
• Đắng
• Ngọt

Tanin có thể làm kết tủa chất nào sau đây?

• Alkaloid
• Coumarin
• Glycosid tim
• Flavonoid