Este và Lipit

Công thức chung của este no, đơn chức, mạch hở là

• A. CnH2nO₂ (n>1)

• B. CnH2nO2 (n >= 2)

• C. CnH2n+2O2 (n> 1)

• D. CnH2n+1O2 (n > 2)

Este nào sau đây có mùi hoa nhài?

• A. C₂H5COOC6H5

• B. C₂H5OOCC₂H5

• C. CH3COOC10H17

• D. CH3COOCH₂C6H5

Chất nào sau đây có phản ứng cộng H2?

• A. Trilinolein

• B. Tripanmitin

• C. Tristearic

• D. Axit axetic

Cho các chất sau: Triolein, ancol benzylic, axit stearic, phenyl fomat, phenol, andehit axetic, natri axetat. Có mấy chất có phản ứng thủy phân trong môi trường bazơ?

• A. 1

• B. 2

• C. 3

• D. 4

Tại sao dùng xà phòng với nước cứng sẽ bị giảm tác dụng giặt rửa?

• A. Do xà phòng không tan trong nước cứng

• B. Do xà phòng là hỗn hợp muối Na hay K của axit béo, khi dùng với nước cứng sẽ bị kết tủa

• C. Do khi gặp nước cứng sẽ xảy ra phản ứng thủy phân, làm mất tác dụng giặt rửa của xà phòng

• D. Do xà phòng bị pha loãng

Chất X (C5H8O2) không có đồng phân hình học. Cho X tác dụng hết với dung dịch NaOH, thu được muối Y và chất hữu cơ Z. Cho Z vào dung dịch AgNO3/NH3 thu được kim loại. Chất X có công thức là

• A. HCOOCH=CHCH2CH3

• B. CH3COOCH=C(CH3)2

• C. C₂H5COOCH=CH₂

• D. CH3COOC(CH3)=CH2

Cho các phát biểu sau:

a)     Các este nhẹ hơn nước và tan rất ít trong nước.

b)    Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn gọi là phản ứng xà phòng hoá.

c)     Thủy phân một este no đơn chức có thể tạo 2 muối.

d)    Metyl fomat có phản ứng tráng bạc.

e)     Phản ứng este hoá là phản ứng giữa este và nước.

Có mấy phát biểu đúng?

• 2

• 3

• 4

• 5

Xà phòng hoá 53,4 gam chất béo cần vừa đủ 0,18 mol NaOH. Tính khối lượng xà phòng thu được.

• 58,44

• 60,60

• 57,54

• 55,08

Thuỷ phân 2,88 gam este X (C₃H₄O₂) trong môi trường axit thu được hỗn hợp hai chất hữu cơ. Cho hỗn hợp đó tác dụng với AgNO₃/NH₃ thu được a gam kim loại. Giá trị của a là

• 8,64

• 10,80

• 17,28

• 12,96

Chất A là este thuần chức tạo bởi hai axit E, F đều no, đơn chức, đồng đẳng liên tiếp và ancol G.

- Thí nghiệm 1: Đốt cháy 0,1 mol hỗn hợp X chứa A, E, F, G cần dùng 10,528 lít khí O₂ (đktc) thu được CO₂ và H₂O có tổng khối lượng là 25,24 gam.

- Thí nghiệm 2: Cho 0,15 mol X tác dụng vừa đủ với 165 ml dung dịch NaOH 1M thu được hỗn hợp muối Y và một ancol có tỉ khối số với He là 15,5.

Hãy tính khối lượng hỗn hợp muối Y.

• 9,72

• 14,58

• 7,19

• 10,785

Answer explanation