BOH -  S4 - VSATTP/ XÀO/ THỚT/ SALAD/ SOUP

BOH - S4 - VSATTP/ XÀO/ THỚT/ SALAD/ SOUP

Professional Development

60 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Fuel Categories Quiz

Fuel Categories Quiz

Professional Development

55 Qs

JFT Renshuu 1

JFT Renshuu 1

Professional Development

55 Qs

Vocab Sở thích + Định lượng

Vocab Sở thích + Định lượng

Professional Development

65 Qs

APARELL RESPIRATORI

APARELL RESPIRATORI

Professional Development

65 Qs

LATIHAN SERTIFIKASI CC SOF 1

LATIHAN SERTIFIKASI CC SOF 1

Professional Development

60 Qs

Styles of Wash Basins

Styles of Wash Basins

Professional Development

65 Qs

Word

Word

Professional Development

63 Qs

BOH -  S4 - VSATTP/ XÀO/ THỚT/ SALAD/ SOUP

BOH - S4 - VSATTP/ XÀO/ THỚT/ SALAD/ SOUP

Assessment

Quiz

others

Professional Development

Hard

Created by

Thu Nguyen

FREE Resource

60 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image
Điền định lượng nguyên liệu vào chỗ trống
(1) 110gr - (2) 50ml
(1) 120gr - (2) 50ml
(1) 110gr - (2) 55ml
(1) 120gr - (2) 55ml

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image
Điền định lượng/ nguyên liệu vào chỗ trống món "Gỏi đu đủ tôm khô"
(1) 130gr - (2) 40gr - (3) Cà chua bi bổ đôi - (4) 70ml
(1) 120gr - (2) 30gr - (3) Cà chua bổ cau - (4) 75ml
(1) 120gr - (2) 30gr - (3) Cà chua bi bổ cau - (4) 70ml
(1) 130gr - (2) 20gr - (3) Cà chua bi bổ đôi - (4) 75ml

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image
Điền định lượng nguyên liệu vào chỗ trống
(1) 130gr - (2) 35gr - (3) 90gr
(1) 120gr - (2) 35gr - (3) 80gr
(1) 130gr - (2) 40gr - (3) 95gr
(1) 120gr - (2) 30gr - (3) 90gr

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image
Điền định lượng/ nguyên liệu vào chỗ trống món "Gỏi bắp bò"
(1) 60gr - (2) 160gr - (3) Bắp bò (Chín)
(1) 50gr - (2) 150gr - (3) Bắp bò (Chín)
(1) 50gr - (2) 150gr - (3) Bắp bò ngâm giấm
(1) 60gr - (2) 160gr - (3) Bắp bò ngâm giấm

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image
Điền nguyên liệu còn thiếu cho món "Gỏi xoài hải sản"
(1) Cà chua - (2) Sốt gỏi tôm - (3) Quất
(1) Cà chua bi - (2) Sốt gỏi xoài hải sản - (3) Quất
(1) Cà chua bi - (2) Sốt gỏi xoài hải sản - (3) Chanh
(1) Cà chua - (2) Sốt gỏi tôm - (3) chanh

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image
Điền nguyên liệu còn thiếu cho món "Larp heo bằm"
(1) Gạo rang - (2) Đậu que cắt khúc - (3) Bắp cải trần sơ
(1) Thính gạo - (2) Đậu que trần sơ- (3) Bắp cải trắng
(1) Thính gạo - (2) Đậu que cắt khúc - (3) Bắp cải trắng
(1) Gạo rang - (2) Đậu que trần sơ - (3) Bắp cải trần sơ

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image
Điền nội dung còn thiếu trong Quy trình chế biến " Gỏi đậu phụ thăn heo"
(1) Chiên giòn - (2) Thăn heo - (3) lá bạc hà, bóng lợn chiên
(1) Chiên sơ - (2) Thăn heo - (3) lá bạc hà, bóng lợn tươi
(1) Đậu phụ trắng - (2) má heo - (3) rau mùi tàu, bóng lợn chiên
(1) Đậu phụ trắng - (2) má heo - (3) rau mùi tàu, bóng lợn tươi

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?