Conceitos Básicos de Nutrição

O que é carboidrato complexo?

• É um micronutriente rapidamente absorvido pelo corpo.

• É um macronutriente que fornecem energia para o funcionamento do corpo, sendo absorvido rapidamente, pois não precisa ser quebrado em moléculas menores.

• É um macronutriente que fornecem energia para o funcionamento do corpo, sendo absorvido mais lentamente, pois precisa ser quebrado em moléculas menores.

O que são fibras solúveis?

• São aquelas que formam géis e são indicadas no caso de diarreia.

• São aquelas que não formam géis e são indicadas nos casos de constipação.

• São aquelas que são indicadas para dar saciedade e ajudar na perda de peso.

O guia alimentar da população brasileira deve orientar escolhas alimentares saudáveis, logo devemos:

• Fazer escolhas conscientes em relação aos alimentos que consumimos, incentivando a ingestão de alimentos frescos e minimamente processados.

• Reduzir o consumo de alimentos in natura, enfatiza a importância de limitar o consumo de alimentos industrializados e ultraprocessados, que muitas vezes são ricos em açúcares, gorduras trans e sódio.

• Aumentar o consumo de alimentos minimamente processados e processados.

Aminoácidos essenciais são aqueles:

• 
  

• são aqueles que em algumas situações tornam-se parcialmente essenciais.

• o nosso corpo produz e não necessitamos adquirir pela alimentação.

• que o nosso corpo não produz e devem ser adquiridos pela alimentação.

O que você indicaria para um paciente obeso e diabético:

• Evitar carboidratos simples e aumentar o consumo de fibras de um modo geral.

• Dar prioridade aos carboidratos simples e ao consumo de fibras.

• Dar preferência aos alimentos ricos em gorduras trans e carboidratos complexos.