
REPSOL MPM 1 UTS
Quiz
•
Specialty
•
University
•
Easy
Nisrina Taqila
Used 6+ times
FREE Resource
Enhance your content
38 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tipe inventori bahan makanan di instalasi gizi ada beberapa jenis. Salah satunya adalah sistem inventori yang dalam pelaksanaannya membutuhkan ketelitian tinggi karna hanya dilakukan satu kali pengecekan. Apakah tipe inventori tsb
physical inventory
preseptual inventory
decentralized inventory
actual inventory
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jika kita menetapkan siklus menu 10+1 pada tahun 2022 mendatang. Dengan 3x makan utama terdiri dari makanan pokok, lauk hewani, lauk nabati setiap kali makan. Berapakah jenis makanan pokok yang harus dibuat pada
6 jenis
15 jenis
3 jenis
9 jenis
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
petugas penyimpanan makanan di instalasi gizi harus memiliki kedisiplinan yang tinggi demi menjada kualitas bahan makanan yang disimpan. Salah satu cara dengan menerapkan konsep penyimpanan bahan makanan dengan besar. Manakah dari hal berikut yang ini bukan termasuk dalam konsep tersebut
mengondisikan alat dan fasilitas penyimpanan dengan baik
memberi label pada bahan makanan yang akan disimpan
mengisi form invoice dengan lengkap
menjaga tempat penyimpanan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
inventory bahan makanan yang dikontrol dengan baik dapat memberikan banyak manfaat bagi instalasi gizi. apakah satu manfaat yang dapat diambil dari segi sefty
dapat mengurangi resiko bahan makanan yang hilang
dapat mengurangi food cost
dapat mengurangi kontaminasi bakteri
dapat mengurangi overhead cost
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
petugas penerimaan bahan makanan haruslah memiliki tingkat ketellitian yang tinggi dan jujur dalam menjalankan tuasnya. Jika petugas telah mumpuni, maka metode penerimaan bahan makanan apa yang dapat dianut oleh instalasi gizi
invoice methode
lifo
blind methode
fifo
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
perencanaan menu dipengaruhi oleh berbagai faktor, salah satunya dalah dari sisi managerial. Manakah yang termasuk faktor tsb
pemenuhan kebutuhan gizi
visi misi organisasi
jenis penyelenggaraan makanan komersial
pembiayaan layanan
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
manakah dari hal hal berikut yang tidak dapat mencegah pemmborosan pada proses produksi
jemlah estimasi
sasaran/klien
penyusunan menu
standart resep
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade
Discover more resources for Specialty
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
22 questions
FYS 2024 Midterm Review
Quiz
•
University
20 questions
Physical or Chemical Change/Phases
Quiz
•
8th Grade - University
20 questions
Definite and Indefinite Articles in Spanish (Avancemos)
Quiz
•
8th Grade - University
7 questions
Force and Motion
Interactive video
•
4th Grade - University
12 questions
1 Times Tables
Quiz
•
KG - University
20 questions
Disney Trivia
Quiz
•
University
38 questions
Unit 6 Key Terms
Quiz
•
11th Grade - University