Sumatif 2 kelas viii

Saat ini banyak makanan dijual memiliki warna yang emnarik. Akan tetapi pewarna yang digunakan merupakan pewarna buatan. Dengan pemakaian jangka Panjang akan dapat mengganggu system yang terdapat di dalam tubuh karena mengandung bahan yang tidak alami. Berikut ini pernyataan yang benar mengenai pewarna alami adalah ….

• Agar mendapatkan warna kuning sepeerti kunyit maka perlu menambahkan tartrazine

• Buah naga dan buah bit, dapat digunakan sebagai bahan campuran adonan kue yang menghasilkan warna merah

• Ibu membuat bolu pandan dengan menambahkan rhodamine B

• Saat membuat lapis warna yang dapat dipakai untuk adonan adalah carmoisine

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

• 1), 2), dan 3)

• 1), 4), dan 6)

• 4), 5), dan 6)

• 3), 4), dan 5)

14.  Perhatikan pernyataan berikut ini!

1.      Sebagai pengahasil kalori setelah karbohidrtat dan lemak

2.      Membangun jaringan baru

3.      Mengganti sel-sel yang rusak

4.      Menjaga keseimbangan asam dan basa dalam tubuh

Pernyataan-pernyataan  tersebut termasuk ke dalam  fungsi dari ….

• Lemak

• Mineral

• Karbohidrat    

• Protein

Perhatikan jenis-jenis makana berikut !

1.      Gorengan                              

2. Gado-Gado              

3. Nasi Bali

4.      Burger                                   

5. Mie Instan

Makanan yang memiliki dampak baik terhadap kesehatan tubuh ditunjukkan nomor …

• 1-2-3

• 2-3-4

• 2-3

• 3-5

Berikut ini pernyataan yang benar tentang nutrient…

• Nutrien merupakan zat yang terkandung dalam makanan yang berisi energi ataupun bahan mentah yang dibutuhkan oleh tubuh

• Nutrien merupaka zat yang terkandung dalam makanan yang tidak  berkaitan dengan produksi energi

• Nutrien merupakan zat tambahan yang dimasukkan dalam makanan untuk menambah citarasa makanan

• Nutrien merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh makanan untuk menghambat penyakit dan virus

Pengolahan makanan yang dibantu oleh suatu zat kimia atau enzim merupakan ciri dari pencernaan secara ….

• Kimiawi

• mekanik

• Fisika

• Kimiawi mekanik

Terdapat dua jenis pencernaan makanan pada makhluk hidup, yaitu pencernaan kimiawi dan fisika. Organ yang berperan dalam pencernaan secara fisik adalah….

• Lambung dan usu halus

• usus halus dan kerongkongan

• Kerongkongan dan lambung

• usus besar dan lambung

Proses penyerapan makanan yang berupa nutrisi untuk diedarkan ke seluruh tubuh terjadi pada ….

• Lambung

• Usus Besar

• Usus Halus

• Rektum

Organ pencernaan yang bersifat sangat asam, bertugas untuk membunuh bakteri  dan mencernaprotein adalah ….

• Mulut

• Usus

• Lambung

• Kerongkongan

Di bawah ini, manakah yang bukan merupakan bagian dari sistem pencernaan manusia…

• Hati

•   pankreas

• Paru Paru

• Lambung