Evaluasi Bab 2 dan 3 Kelas XII SMAN 1 Batujaya

Kelompok Tania ingin mengolah makanan khas daerah bakpia ketika membuat adonan ternyata Tania membutuhkan terigu, telur, gula, mentega. ketika kuantitas pemesanan banyak maka jumlah produksi juga bertambah. Tania membutuhkan peralatan yang menunjang produksinya, serta menambah jam kerja karyawannya. maka Tania menambah 2 buah oven untuk memanggang bakpia , dari kegiatan produksi bakpia tersebut yang termasuk biaya tetap adalah….

• biaya membeli terigu, telur, gula, mentega

• biaya jam lembur karyawan

• biaya membeli oven

• biaya membeli bahan baku

• biaya tagihan listrik

1. Harga pertoples rendang Rp. 50.000

2. Produksi pabrik 50 toples rendang setiap bulan

3. Target 100 toples rendang/ bulan

4. Biaya variabel per toples rendang rata-rata Rp 30.000

5. Rata-rata biaya tetap tahunan Rp 2.000.000

Berdasarkan data tersebut, data manakah yang kategori “P” dalam rumus ?

• Rp. 2.000.000

• Rp. 30.000

• 100 kaos

• 50 kaos

• Rp.50.000

biaya berikut ini tidak mengalami kenaikan bila jumlah output yang diproduksi ditambah, yaitu....

• Biaya Marginal

• Biaya produksi

• Biaya Rata-Rata

• Biaya Tetap

• Biaya Variabel

Biaya produksi adalah....

• Biaya yang jumlah tetapnya konstan

• Biaya-biaya yang harus dikeluarkan untuk terjadinya proses produksi

• Biaya yang jumlah tetapnya berubah secara sebanding

• Biaya yang mempunyai biaya tetap dan biaya variabel

• Biaya yang terjadi pada suatu alternatif tindakan tertentu

harga pokok produksi adalah harga acuan dimana seorang wirausahawan tidak mengalami keuntungan dan kerugian. Jika haega jual Satuan lebih besar dari Jumlah produksi yang sebenarnya, kondisi yang dialami oleh wirausahawan adalah. . .

• Untung

• Rugi

• Titik Impas

• Balik modal

• Tidak untung dan tidak rugi

perhatikan gambar. teknik memasak pada makanan tersebut adalah

• menumis

• menyemur

• membakar

• memblansir

• memanggang

cara pengolahan makanan pada gambar tersebut adalah..

• menumis

• menyemur

• menggoreng

• mengukus

• merebus

Bumbu untuk membuat rendang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabai merah, kerumr, kemiri, jahe , garam, gula, sereh, lengkuas, dan daun kunyit. Bumbu-bumbu ini berguna untuk pengental, penambah cita rasa dan?

• Aroma

• Penampilan

• Warna

• Manis

• Asin

Cairan yang digunakan dalam proses merebus (Boiling ) adalah..

• Air, kaldu, santan atau kopi

• Air, kaldu, santan atau susu

• madu, kaldu, santan atau susu

• Air, kaldu, minyak atau susu

• santan, minyak, susu

Berikut ini adalah komponen biaya,

1. Bahan baku

2. Plastik

3. Wajan

4. Listrik

Yang termasuk biaya variabel adalah…

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 1 dan 4

• 2 dan 3

• 2 dan 4