Витаминдер

Биологическая роль витамина B6 связана с

• Участием в обмене белка

• Участием в образовании коферментов

• Участием в синтезе гормонов щитовидной железы

• Участие в синтезе половых гормонов

Биохимическими маркерами недостаточности биотина является

• Гиперхолестеринемия

• Диспротеинемия

• Синдром цитолиза

• Электролитные нарушения

Витамин B1 больше всего накапливается

• В головном мозге

• В мышцах

• В печении

• В почках

Витамины участвуют в построении

• Адипоцитов

• Гепатоцитов

• Имунных комплексов

• Коферментов

Всасывание витамина B12 осуществляется в комплексе

• С альбумином

• С внешним фактором Кастла

• С внутренним фактором Кастла

• С глобулином

Дефицит магния приводит к недостаточности

• Рибофлавина

• Тиамина

• Биотина

• Аскорбинновой кислоты

Дефицитом витамина В9 является

• Непереносимость фруктозы

• Бери-бери

• СПРУ

• Гликогеноз

Для сокращения потерь аскорбиновой кислоты при приготовлении блюд рекомендуется

• Постепенное нагревание

• Хранить продукты на свету

• Помещать продукты в кипящую воду

• Уменьшить доступ кислорода

Максимальное содержание витамина B12 в

• Молочно-кислых продуктах

• Растительных продуктах

• Субпродуктах

• Сырах

Клиническими проявлениями дефицита пантотеновой кислоты являются

• Покраснение кожи ног

• Проктит

• Язвенная болезнь желудка

• Жжение покалывание онемение пальцев ног