Ферменттер

Крахмалды қантқа айналдыратын фермент

• Пепсин

• Амилаза

• Трипсин

• Лизоцим

Нәруыз денатурациясына әсер етеді

• Минералды су

• Минералды қышқыл

• Ашытқы

• Жарық

Ферментке тән сипаттар

• Сезімталдығы

• Реакция жылдамдығын төмендетеді

• Белсенділігі тез өзгереді

• Жоғары арнайлылығы

Фермент

• Қатты

• Тұрақты

• Икемді

• Тұрақсыз

Реакциядан кейін фермент

• Өзгеріске ұшырайды

• Пішіні майысады

• Өзгеріске ұшырамайды

• Жойылады

Простетикалық топ

• Нәруызды емес бөлігі

• Нәруызды бөлігі

• Аминқышқылды бөлігі

• Көмірсу бөлігі

Төмен молекулалық заттарды қосып алуға қабілетті топ

• Катализдік

• Аллостериялық

• Субстратты

• Простетикалық

Простетикалық топта кездесетін химиялық элементтер

• Мыс, мырыш, кобальт, темір

• Мыс, мырыш, алтын, темір

• Темір, күкірт, мыс, мырыш

• Алтын, кобальт, темір

Фишер теориясының кемшілігі

• Фермент икемді молекула

• Фермент конформацияны өзгертеді

• Фермент термодинамика заңына бағынбайды

• Белсендіру энергиясын азайтады

Химиялық реакцияға түсетін заттар

• Өнім

• Өршіткі

• Реагент

• Катализатор