REPASO CONOCIMIENTO.

¿Qué son los nutrientes?

• Los nutrientes son minerales que solo se encuentran en alimentos procesados.

• Los nutrientes son solo vitaminas y no incluyen minerales ni proteínas.

• Los nutrientes son sustancias que solo proporcionan energía y no tienen ningún otro papel en el cuerpo.

• Trasformación de alimentos en sustancias más sencillas que son utilizados por nuestras células para obtener energía, materiales y proteínas

¿Cuáles son los aparatos que participan en la nutrición?

• Aparato esquelético, aparato reproductor, aparato linfático y aparato endocrino.

• Aparato digestivo, aparato respiratorio, aparato circulatorio y aparato urinario

• Aparato muscular, aparato nervioso, aparato tegumentario y aparato excretor.

• Aparato auditivo, aparato visual, aparato locomotor y aparato inmunológico.

¿Cuáles son las funciones de la nutrición?

• Digestion, nutricion, excrecion y circulacion.

• Respiración, absorción, regulación y transporte.

• Digestión, absorción, regulación y secreción.

• Metabolismo, circulación, respiración y locomoción.

¿Qué nutrientes podemos encontrar en los alimentos?

Hidratos de carbono, (a)   proteínas, vitaminas y sales minerales y agua

¿Qué tipo de nutrientes contiene un plato de pescado con patatas?

• Agua y sales minerales

• Proteínas, agua y sales minerales

• Proteínas, hidratos de carbono y vitaminas.

• Lípidos y hidratos de carbono

Los alimentos según su función son:

• Alimentos dulces, alimentos salados y alimentos picantes.

• Alimentos calientes, alimentos fríos y alimentos templados.

• Alimentos líquidos, alimentos sólidos y alimentos semisólidos.

• Alimentos energéticos, reguladores y constructores

¿Qué tipo de alimentos debe contener en mayor proporción una dieta saludable?

• Verduras y frutas, cereales, proteínas, aceites vegetales, agua y ejercicio físico

• Verduras y frutas, proteínas, aceites vegetales, agua y ejercicio físico

• Verduras y frutas, cereales, aceites vegetales, agua y ejercicio físico

• Verduras y fritas, cereales, proteínas, agua y ejercicio físico

¿Cómo es la dieta mediterránea?

• Salchichas, embutidos procesados, aceite de oliva y alimentos poco procesados

• Comida rápida como hamburguesas y patatas fritas.

• Se basa en alimentos de origen vegetal, aceite de oliva, alimentos poco procesados, pescado, aves, lácteos y huevo.

• Refrescos azucarados, bebidas energéticas, pescado, aves, lácteos y huevo.

¿Cómo debe de ser la higiene al manipular los alimentos?

¿Cómo se conservan los alimentos?

Por frío, (a)   , añadiendo sustancias (como sal, vinagre, azúcar, etc.) y eliminando el agua.