Digestión de Proteínas

¿La anemia perniciosa se da por la falta de segregación del factor intrínseco?

• Verdadero

• Falso

¿El pepsinógeno se activa cuando los valores de pH gástricos son altos?

• Vedarero

• Falso

El tripsinógeno se activa gracias a la enzima:

• elastasa

• enterocinasa

• carboxipeptidasa

La digestión de proteínas comienza con la acción de:

• Pepsina

• Pepsinogeno

• Estomago

• Proteasas

¿La pepsina es esencial para la digestión proteica?

• Verdadero

• Falso

Enzima que se origina en las glándulas salivales que participa en la degradación del almidón:

• Amilasa pancreatica

• Lipasa lingual

• Amilasa salival

• Lipasa gastrica

Propiedad de los lípidos que dificulta el proceso de digestión y absorción en los lípidos es:

• Colesterol

• Triglicéridos

• Hidrosolubles

• Hidrofobicidad

Glándula que activa a la enzima alfa- amilasa

• Glandula parotida

• Glandula tiroides

• Glandulas salivales

• Glandulas secretoras

Enzima que degrada a la maltotriosa en dos monosacáridos

• sacarasa

• maltasa

• lactasa

• alfa- dextrinasa

Enzima que no participa en la degradación de un disacarido:

• trehalasa

• alfa- amilasa

• sacarasa

• lactasa