Gasztronómia Quiz

Melyik szó eredeztethető a gasztronómia görög szavakból?

• gyomor + tudás

• étel + kultúra

• íz + élvezet

• étel + tudomány

Mikor jelentek meg az első nyomtatott szakácskönyvek Európában?

• 1475-ben

• 1695-ben

• 3000 évvel ezelőtt

• 1755-ben

Ki alkotta meg Az ízlelés fiziológiája című művet?

• Bartolomea Sacchi

• Gaston Brillat-Savarin

• Brillat Savarin

• Kassán és Kolozsváron

Mi a gasztronómia jelentése?

• ínyencség

• ételkészítés művészete

• étel és ital kifinomult élvezete

• minden fent említett válasz helyes

Melyik sajtot és süteményt nevezték el Brillat Savarin tiszteletére?

• Gâteau Savarin és Brillat-Savarin sajt

• Camembert és Eclair

• Parmezán és Tiramisu

• Roquefort és Macaron