7. Nutrisi dan Kontaminasi Susu & Telur

7. Nutrisi dan Kontaminasi Susu & Telur

University

5 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Kuis MK THP (Penanganan dan sistem rantai dingin)

Kuis MK THP (Penanganan dan sistem rantai dingin)

University

10 Qs

Manajemen Keamanan Makanan

Manajemen Keamanan Makanan

University

8 Qs

DASAR PENGENDALIAN MUTU HASIL PERTANIAN

DASAR PENGENDALIAN MUTU HASIL PERTANIAN

University

10 Qs

Quiz Week 2 Fisiologi Pascapanen

Quiz Week 2 Fisiologi Pascapanen

University

7 Qs

Penerapan Jaminan Mutu/ GMP _Kelas Mutu Pangan Jam 10.30

Penerapan Jaminan Mutu/ GMP _Kelas Mutu Pangan Jam 10.30

University

10 Qs

Tekpang_Pengawetan_2022

Tekpang_Pengawetan_2022

University

8 Qs

HACCP_Mutu Pangan Hasil Ternak Jam 8.30

HACCP_Mutu Pangan Hasil Ternak Jam 8.30

University

8 Qs

Meet up Santuy di Al-Fath FST 55 2025

Meet up Santuy di Al-Fath FST 55 2025

University

10 Qs

7. Nutrisi dan Kontaminasi Susu & Telur

7. Nutrisi dan Kontaminasi Susu & Telur

Assessment

Quiz

Science

University

Easy

Created by

Hamzah Siswara

Used 1+ times

FREE Resource

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 6 pts

Penyebab kerusakan pada susu dan telur antara lain? kecuali...

aktivitas enzim-enzim

perubahan dan aktivitas mikroba

desinfektan

udara, terutama oksigen

nilai nutrisi yang lengkap

2.

OPEN ENDED QUESTION

5 mins • 8 pts

kira-kira berasal dari mana kontaminasi pada susu segar yang kemungkinan dapat terjadi...

Evaluate responses using AI:

OFF

3.

OPEN ENDED QUESTION

10 mins • 10 pts

Media Image

Jelaskan maksud dari gambar disamping menurut logika anda!

Evaluate responses using AI:

OFF

4.

OPEN ENDED QUESTION

5 mins • 8 pts

Apakah perbedaan keracunan pangan dan infeksi pangan menurut anda? Jelaskan!

Evaluate responses using AI:

OFF

5.

OPEN ENDED QUESTION

5 mins • 8 pts

Bagaimana ciri-ciri susu segar yang telah mengalami kerusakan?

Evaluate responses using AI:

OFF