ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP THI GIỮA KÌ I - NĂM HỌC 2023 - 2024

Công thức nào sau đây có thể dùng cho este đơn chức, no, mạch hở?

• CnH2nO2

• CnH2n+2O2

• CnH2n-2O2

• CnH2nO

Este được tạo thành từ axit no, đơn chức, mạch hở và ancol no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là

• CnH2n 1COOCmH2m+1

• CnH2n 1COOCmH2m 1

• CnH2n +1COOCmH2m 1

• CnH2n +1COOCmH2m +1

Metyl propionat là tên gọi của hợp chất:

• CH3COOC2H5

• CH3COOC3H7

• C3H7COOCH3

• C2H5COOCH3

Điều kiện để phản ứng este hóa xảy ra là

• điều kiện thường

• điều kiện có đun nóng, xúc tác bazơ

• điều kiện có đun nóng, xúc tác H2SO4 đặc

• Xảy ra trong điều kiện có đun nóng.

Etyl axetat được điều chế từ

• Etyl clorua và Ancol etylic

• Axit axetic và Metyl ancol

• Ancol etylic và axit axetic

• Ancol etylic và axit propionic

Este nào có mùi chuối chín

• Isoamyl axetat

• Etyl butirat

• Etyl propionat

• Geranyl axetat

Ứng dụng nào không phải của este

• Làm dung môi để tách, chiết một số chất hữu cơ

• Một số polime của este được dùng để sản xuất chất dẻo

• Làm thực phẩm cho con người và động vật

• Dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

• Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài, không phân nhánh.

• Chất béo chứa chủ yếu các gốc no của axit cacboxylic, thường là chất rắn ở nhiệt độ phòng.

• Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no của axit cacboxylic, thường là chất lỏng ở t0 phòng và được gọi là dầu.

• Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

Chất béo có đặc điểm chung nào sau đây?

• Không tan trong nước, nặng hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

• Không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

• Là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

• Là chất rắn, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

Một số este được dùng trong hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt là nhờ các este

• là chất lỏng dễ bay hơi

• có mùi thơm, an toàn với người

• có thể bay hơi nhanh sau khi sử dụng

• đều có nguồn gốc từ thiên nhiên