3° semana aula coco bambu

Qual desses é o badejo?

• Sirigado

• Gadus morhua

• Dourado

Qual é a origem do aperol

• Frances

• Italiano

• Holandês

Bacalhau à Gomes de Sá, é uma homenagem a;

• Um dos sócios fundadores do coco bambu

• Ex ministro da pesca de Portugal

• Comerciante que criou um prato e vendeu a um restaurante

Bacalhau em natas vem servido com qtos gramas?

• 500

• 400

• 380

Complete a receita do cozumel...

• Receita:
  Sumo de Limão
  Gelo
  Borda de sal
  Chopp
  1 rodela de limão para decorar

• Limão siciliano gelo açúcar e chopp

• Chope e gelo

Qual desses pratos vai gergelim?

• Salmão matias beck

• Salmão em crosta

• Peixe crocante

Gadus morhua é;

• A raça bovina das carnes utilizadas no coco bambu

• Tipo de peixe

• Ingrediente do ajisal

Qual dessas é uma atribuição dos afazeres do garçom

• Descer o lixo

• Fazer avaliações

• Buscar o cliente na recepção e leva-lo até a mesa

Qual desses são os criadores do processo bacalhau?

• Os maias

• Os Vikings

• Os portugueses

Qual desses acompanha arroz branco?

• Bacalhau a espanhola

• Bacalhau à Lagareiro

• Bacalhau conde da guarda