Pohostinství

Neexistuje ........ systém obsluhy.

• SKUPINOVÝ SYSTÉM

• FRANCOUZSKÝ SYSTÉM OBSLUHY

• SYSTÉM VRCHNÍHO ČÍŠNÍKA

• ANGLICKÝ SYSTÉM OBSLUHY

Vyberte správná tvrzení

• Existuje trend zdravého životního stylu​

• Roste popularita rostlinných produktů

• Mladí preferují rostlinnou stravu​

• Zvyšuje se zájem o sezónní potraviny a nákupy na farmářských trzích 

Jak lze ocharakterizovat 4-hvězdičkový hotel?

• Luxusní vybavení pokojů, wellness centrum, restaurace, parkoviště, služby concierge

• Luxusní a prostorné pokoje a apartmány, bazén, lázně, fitness centrum, vysoce kvalitní restaurace, výjimečné služby a zázemí pro hosty

• Základní ubytování, jednoduché vybavení v pokojích, vlastní sociální zařízení

•   Komfortní pokoje, restaurace v hotelu, room service, konferenční místnost

Certifikace hotelů: jaká je délka platnosti certifikátu?

• 3 roky

• 10 let

• 5 let

• není stanovená

Čemu evropští zákazníci dávají přednost?

• Airbnb

• Booking.com

Pevná ubytovací zařízení jsou .....

• Montované chaty

• Stany

• Lůžkové a lehátkové vozy

• Motely

Systémem obsluhy rozumíme .....

• techniku práce číšníka

• vnitřní dělbu práce mezi číšníky při obsluze