PASCA PANEN XI APAT

Waktu panen ikan sebaiknya dilakukan pada saat?

• pagi hari

• pagi dan sore hari

• sore hari

• malam hari

• sore sampai malam

Kegiatan pasca panen ikan dilakukan pada saat?

• sebelum panen

• sesudah panen

• pertengahan budidaya

• sesuai keinginan

Mengelompokkan hasil panen berdasarkan jenis, ukuran dan kesehatan dikenal dengan istilah...

• sortasi

• seleksi

• aklimatisasi

• evaluasi

• mutasi

Sebelum dilakukan pemanenan sebaiknya sampling terlebih dahulu. Hal ini bertujuan untuk...

• menentukan waktu panen

• menentukan peralatan panen

• menentukan estimasi hasil panen

• menentukan pembeli

• menentukan budidaya selanjutnya

Jumlah produksi ikan sedikit tetapi permintaan tinggi, maka harganya menjadi .......

• naik

• turun

• tetap

• tidak tetap

• selalu berubah

Perhatikan pernyataan-pernyataan dibawah ini:

1. Persiapan alat dan bahan

2. Menghitung dan mengamati ikan sampe

3. Mengkonversikan

4. Mengambil ikan dari tambak

5. Pengembalian ikan kedalam tambak

Urutan prosedur sampling ikan yang benar adalah...

• 1-2-3-4-5

• 1-3-4-5-2

• 1-4-5-2-3

• 1-4-2-3-5

• 1-4-3-2-5

Kolam ikan lele dengan tebar awal 400.000 ekor pada saat panen populasi tinggal 300.000 ekor.

Maka SR nya adalah....

• 50%

• 60%

• 75%

• 80%

• 85%

Kesegaran ikan bias dipertahankan dalam jangka waktu yang lama jika hasil pemanenan ikan….

• Diselimuti lumpur

• Segera dimatikan sebelum dikemas

• Dibiarkan terjemur beberapa jam sebelum dikemas

• Segera dimatikan tanpa dibuang isi perut dan insangnya kemudian dikemas

• Dibiarkan mati sendiri setelah meronta – ronta

Tujuan dari penyortiran ikan adalah….

• Memisahkan ukuran besar

• Memisahkan ikan ukuran sedang

• Memisahkan ikan ukuran kecil

• Memisahkan ikan berdasarkan ukuran

• Memisahkan ikan sakit, sehat dan cacat

Berikut merupakan tujuan dari sampling, kecuali........

• untuk menentukan jumlah pakan

• untuk mengetahui kelangsungan hidup benih

• memberi informasi laju pertumbuhan dan kondisi kesehatan ikan

• untuk mengetahui kapan waktu panen

• untuk mengetahui warna ikan