08.11. 3 HTT

Bez obzira gdje radite na recepciji ili u restauraciji, osnovna načela brige za gosta su uvijek ista:

Jedna od glavnih potreba klijenata ugostiteljsko-turističkih objekata jest potreba za informacijama.

• DA

• NE

Da bi novi pomoćnik u fitnes centru došao do svih informacija mora ...

Glavna podjela gostiju:

• Ljute, Sudržane, Sretne

• Zadovoljne i nezadovoljne

Nezadovoljni gosti smatraju da centar pruža sve potrebne aktivnosti i sadržaje koji oni žele. Misle da je naša usluga odlična i ponovno se vraćaju u centar.

• Točno

• Netočno

 Kako bi djelatnici osposobili za posao potrebno je razvit različite vještine?

Zlatna pravila brige za gosta:

• Uvijek pridaj pažnju gostima - nedaj da čekaju

• Osiguraj uvijek čiste prostore

• Pobrini se da je osoblje uredno i ospobljeno za rad

• Uvijek odobrit popust gostima

Bitno je paziti i pratiti podatke (danas se bilježe na računalu podaci) kako ne bi nastao problem s rezervacijama, odnosno kako ne bi došlo do tzv. prebukiranja.

• DA

• NE

Zašto vodstvo hotela mora kontrolirati i vrednovati kvalitetu rada svog osoblja s gostima?

Koja je glavna zadaća prijamnog odjela hotela?