1.12. Recepcijsko

Rad s gostima uključuje tri elementa:

Jedna od glavnih potreba klijenata ugostiteljsko-turističkih objekata jest potreba za informacijama.

• DA

• NE

Gosti/kupci danas do potrebnih informacija dolaze ________. Na koji način,gdje?

Da bi novi zaposlenik u fitnes centru došao do potrebnih informacija, što mora napraviti??

Glavna podjela gostiju:

• Ljute, Sudržane, Sretne

• Zadovoljne i nezadovoljne

Nezadovoljni gosti smatraju da centar pruža sve potrebne aktivnosti i sadržaje koji oni žele. Misle da je naša usluga odlična i ponovno se vraćaju u centar.

• Točno

• Netočno

Zlatna pravila brige za gosta:

• Uvijek pridaj pažnju gostima - nedaj da čekaju

• Osiguraj uvijek čiste prostore

• Pobrini se da je osoblje uredno i ospobljeno za rad

• Uvijek odobrit popust gostima

Objasni što je to prebukiranje?

Zašto je važno da vodstvo hotela kontrolira i vrednuje kvalitetu rada svog osoblja s gostima?

Kvalitetan rad osoblja s gostima donosi sljedeće prednosti: