Hotelska in receptorska dela

Gostinske obrate delimo na nastanitvene in pregrambene. To je zapisano v:

• Zakonu o gostinstvu

• Pravilniku o minimalnih tehničnih pogojih

• Zakon o merilih in določanju obratovalnega časa

• Zakon o spodbujanju in razvoju turizma

FOC pomeni:

• Nagradno potovanje

• knjiga pritožb

• pogrinjek

• zastonj

Slavnostna pogostitev ali

• catering

• booking

• banket

• Buffet table

Seznam imen potnkov, ki želijo uporabiti določeno storitev, ki pa je v trenutku njihove najave popolnoma razprodana:

• črna lista

• rjava lista

• temna lista

• seznam potnikov

Najcenejša cena sobe ali:

• Rack rate

• FIT

• PAX

• BAR

Organizacija sestankov, motivacijskih potovanj, konferenc imenujemo z oznako:

• MICE

• OOO

• TO

• DMC

Nastanitveni obrat mora imeti tablo z označbo kategorije na vhodni strani objekta, v prostoru za sprejem gostov ter tudi na trženjskih in promocijskih komunikacijh ter v

Suita je:

• apartma

• apartma brez kuhinje

• apartma za 2 osebi

• apartma za VIP goste

Kaj je studio?

• Mala depandansa

• Apartma za 2 osebi

• Soba s pogledom na morje

• Soba za nastanitev

Kako imenujemo glavno osebo, ki je zadolžena za delo v gospodinjskem oddelku?