Tłuszcze i białka R

Wszystkie informacje dotyczące tłuszczów są prawdziwe, z wyjątkiem

• są estrami alkoholi i kwasów tłuszczowych

• Ze względu na dwojaki rodzaj grup funkcyjnych są związkami amfoterycznymi

• trójglicerydy roślinne zawierają przeważnie nienasycone kwasy tłuszczowe

• stanowią dla organizmu zapasowe substancje energetyczne

Jeśli związek zawiera kwasy tłuszczowe, w których łańcuch węglowy typu -C=C-, to można stwierdzić, że związek ten najprawdopodobniej

• jest koenzymem

• pełni u człowieka rolę prowitaminy

• jest związkiem zapasowym gromadzonym w nasionach wielu roślin

• wchodzi w skład tłuszczów zwierząt zapadających w sen zimowy

Wskaż zdanie fałszywe o lipidach

• stanowią składniki strukturalne błon komórkowych

• stanowią materiał zapasowy i skondensowany materiał genetyczny

• stanowią główny składnik enzymów

• stanowią energetyczny składnik nasion

Cholesterol i sitosterol należą do

• wosków

• lipidów prostych

• steroidów

• fosfolipidów

Ile różnych aminokwasów występuje w białkach organizmów

• 6

• 10

• 20

• 32

Wybierz wiązanie peptydowe

• 
• 
• 
• 

Aminokwasy niewytwarzane w organizmie to aminokwasy

• egzogenne

• aromatyczne

• endogenne

• alifatyczne

Białka nierozpuszczalne w wodzie to

• globuliny

• keratyna

• albuminy

• histony

Białkami prostymi są

• histony

• ferrytyna

• hemoglobina

• mioglobina

Białka odpowiedzialne za ruch to

• trypsyna i miozyna

• aktyna i miozyna

• fibrynogen i aktyna

• miozyna i glikoproteiny