TES SUMATIF KELAS XII MATERI PENGOLAHAN 2023 2024

Cara merubah bentuk dan rasa makanan khas daerah dari yang kurang menarik menjadi lebih menarik tanpa menghilangkan bentuk dan rasa aslinya, serta menampilkan bentuk yang lebih bagus dari aslinya disebut

• Perubahan Makanan Khas Daerah

• Improvisasi Makanan Khas Daerah

• Modifikasi Makanan Khas Daerah

• Pengawetan Makanan Khas Daerah

• Fermentasi Makanan Khas Daerah

Yang bukan merupakan tujuan dari modifikasi makanan khas daerah adalah

• Memberikan Variasi Bentuk

• Memberikan Variasi Rasa

• Memperpanjang Usia Produk Agar Lebih Awet

• Memberikan Variasi Warna

• Menghilangkan Identitas Makanan

Sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, atau polong-polongan merupakan bahan pangan yang berasal dari unsur..

• Nabati

• Hewani

• Perkebunan

• Sawah

• Air

Ciri-ciri peluang usaha yang potensial, antara lain.. kecuali

• Mempunyai nilai jual tinggi

• Bukan hanya sekedar ambisi tetapi harus bersifat nyata

• Bisa bertahan lama atau berkelanjutan di pasar

• Skala usaha itu dapat diperbesar atau ditingkatkan

• Modal investasi harus besar

Ciri-ciri peluang usaha yang baik yaitu sebagai berikut..kecuali

• Meniru usaha lain sehingga bisa sukses

• Adanya rasa senang apabila menjalankannya

• Adanya keyakinan dapat mewujudkannya

• Peluang itu harus sesuai dengan kehendak

• Kelayakan usaha tersebut telah teruji

Langkah-langkah riset yang benar yaitu..

• Penentuan Tujuan- Pengumpulan Data - Analisis Data - Interprestasi Data - Perumusan Masalah

• Perumusan Masalah - Pengumpulan Data - Analisis Data - Interprestasi Data - Penentuan Tujuan

• Perumusan Masalah - Penentuan Tujuan- Pengumpulan Data - Analisis Data - Interprestasi Data

• Pengumpulan Data - Analisis Data - Interprestasi Data - Perumusan Masalah - Penentuan Tujuan

• Analisis Data - Interprestasi Data - Perumusan Masalah - Penentuan Tujuan- Pengumpulan Data

Perhatikan pernyataan di bawah:

1. Mempunyai pilihan dan yakin bahwa usahanya bisa dilaksanakan,

2. Menerima gagasan-gagasan baru dalam dunia usaha,

3. Tidak mampu menguasai diri sendiri,

4. Bersedia mendengarkan saran-saran orang lain,

5. Bersemangat dan bergaul,

Untuk menggali peluang usaha, seorang wirausaha harus berfikir secara positif dan kreatif adalah …

• 1, 2, dan 3.

• 1, 2, dan 4.

• 2, 3, dan 4.

• 2, 3, dan 5.

• 3, 4, dan 5.

Made seorang wirausahawan sukses yang pandai memanfaatkan kesempatan yang ada serta melihat sasaran penjualan yang cukup menjanjikan, maka Made termasuk wirausahawan yang mampu menganalisis … .

• CHALLANGE Tantangan

• THREAT Hambatan

• OPPORTUNITIES Peluang

• STRENGTH Kekuatan

• WEEKNESS Kelemahan

1. Menyelenggarakan pembukuan,

2. Membuat daftar gaji karyawan,

3. Mencatat penyenggaraan produksi,

4. Melakukan surat-menyurat kedalam dan keluar perusahaan,

5. Mencatatan pesanan-pesanan,

6. Melakukan pengarsipan dokumen,

7. Menyusun rencana anggaran perusahaan.

merupakan hal-hal yang dibuat saat..

• Administrasi

• Pemasaran

• Produksi

• Promosi

• Evaluasi

suatu rencana yang didalamnya menjelaskan secara menyeluruh, detail, dan sifatnya terpadu...merupakan pengertian

• master planning

• operational planning

• strategic planning

• tactical planning

• integrated planning