mycam

Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản?

• Căn cứ vào loạị thực phẩm.

• Căn cứ vào điều kiện bảo quản.

• Căn cứ vào loại thực phẩm và điều kiện bảo quản.

• Không có căn cứ.

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

• 1

• 2

• 3

• Rất nhiều.

Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?

• Ngâm giấm và ngâm đường.

• Luộc và trộn hỗn hợp.

• Làm chín thực phẩm.

• Nướng và muối chua.

Bảo quản thực phẩm có vai trò gì?

• Làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm.

• Tạo nên nhiều sản phẩm thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài.

• Tạo sự thuận tiện cho con người trong việc chế biến và sử dụng.

• Ngăn chặn việc thực phẩm bị hư hỏng.

Biện pháp nào sau đây có tác dụng phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?

• Không ăn những thức ăn nhiễm độc tố.

• Dùng thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng.

• Sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng.

• Ăn khoai tây mọc mầm.