OPTION - Révisions chap1 + 2

Comment se nomme le circuit de distribution le plus court où le producteur est physiquement présent lors de la vente ?

• Les coopératives

• La vente directe

• Les intermédiaires

• Les circuits courts

Quelle est la principale caractéristique de la vente directe ?

• Il y a tellement d'intermédiaires que le producteur fait appel à des supermarchés directement

• Le vente est réalisé par des salariés de l'exploitation

• Le producteur se fait une marge sur le dos des intermédiaires

• Il n'y a pas d'intermédiaire. La vente se passe directement du producteur au consommateur.

Faire appel à des intermédiaires permet de multiplier l'efficacité de la distribution et de diminuer le temps passé à vendre pour un agriculteur, mais en contrepartie, il perd une partie de sa _____.

Que signifie le sigle AMAP ?

• Association des Marchés Agricoles de Proximité

• Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne

• Association pour la Mise en Avant des Produits

• Association des Métiers de l'Agriculture et de la Pêche

Quels sont les engagements des Amapiens ?

• Choisir le contenu du panier

• Prépayer les paniers pour une année entière

• Faire fonctionner le distributeur automatique

• Venir récupérer leur panier chaque semaine

Que signe un Amapien et un producteur pour convenir des engagements de chacun ? Un _______

Quel est le principe d'un distributeur automatique ?

• Il fonctionne 24h/24 et en toute autonomie

• Le consommateur peut acheter en échange d’un paiement

• Les casiers sont forcément réfrigérés

• Il permet un partenariat entre un groupe de consommateurs et un producteur

C'est généralement de la viande qui est vendus sous la forme de colis/caissette ?

• Oui

• Non

Afin de vendre sa viande en colis, un éleveur doit systématiquement passer par un ________ qui doit être agréé CE.

Une ferme cueillette c'est :

• Un terrain cultivé par un maraîcher où les consommateurs viennent récolter eux-mêmes leurs produits

• On peut y récolter des fruits, des légumes ou même des fleurs

• Un endroit pédagogique (panneaux, conseils, explications) et convivial où les familles aiment y amener les enfants

• Une ferme gérée par plusieurs consommateurs (appelés cueilleurs) où les producteurs peuvent livrer leurs produits