MONOSACCARIDI E DISACCARIDI 1B

Gli zuccheri possono chiamarsi anche

• Protidi

• Glucidi

• Lipidi

• Vitamine

I glucidi sono

• di sapore dolce e solubili in acqua

• di sapore dolce e insolubili in acqua

• di sapore amaro e solubili nei grassi

I carboidrati sono

• dei grassi molto calorici

• delle proteine a catena lunga

• dei glucidi indispensabili per l'organismo

Quale organo del nostro organismo si nutre di zuccheri?

• Il polmone

• Lo stomaco

• Il cervello

• La pelle

Il glucosio è

• Un disaccaride

• Un monosaccaride

Il fruttosio è un:

• Monosaccaride

• Disaccaride

Il galattosio è un

• Disaccaride

• Monosaccaride

Il termine " zucchero Monosaccaride" significa che lo zucchero è formato da:

• una sola molecola

• Due molecole unite insieme

• Tante molecole unite insieme

Il termine "zucchero Disaccaride" significa che:

• lo zucchero è costituito da una sola molecola

• lo zucchero è costituito da due molecole unite insieme

• Lo zucchero è dato dall'unione di più di due molecole

Che aspetto hanno gli zuccheri semplici?

(ricorda che gli zuccheri si dicono semplici se sono formati da una sola molecola o da due molecole unite fra loro)

• Opaco

• cristallino

• liquido

• Schiumoso