Bài Quiz không có tiêu đề

Chất béo là trieste của axit béo với

• etylen glicol.

• ancol metylic.

• ancol etylic

• grixerol

Chất không phải axit béo là

• axit axetic.

• axit stearic.

• axit oleic.

• axit panmitic.

Công thức của axit oleic là

• C₂H5COOH

• C17H33COOH

• HCOOH

• CH3COOH

Công thức axit stearic là

• C17H35COOH

• HCOOH

• CH3COOH

• C₂H5COOH

Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo

• (C17H35COO)3C3H5.

• (C17H33COO)2C₂H4.

• C15H31COOCH3

• CH3COOCH₂C6H5

Công thức của tristearin là

• (C₂H5COO)3C3H5

• (C17H35COO)3C3H5

• (CH3COO)3C3H5

• (HCOO)3C3H5

Thủy phân triolein có công thức (CnH33COO)3C3Hs trong dung dịch NaOH, thu

được glixerol và muối X. Công thức của X là

• C17H35COONa.

• CH3COONa.

• C₂H5COONa.

• C17H33COONa

Thuỷ phân tripanmitin có công thức (C15H31COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH

thu được glixerol và muối X. Công thức của X là

• C15H31COONa

• C17H33COONa

• HCOONa

• CH3COONa

Thủy phân tristearin ((C17H35COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH, thu được

muối có công thức là

• C₂H3COONa

• C17H35COONa

• C17H33COONa

• HCOONa

Thuỷ phân tripanmitin ((C15H31COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH, thu được

muối có công thức

• C15H31COONa.

• C17H35COONa.

• C₂H3COONa.

• CH3COONa.