อาหารสำรับและอาหารจานเดียว

ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่ความหมายของ อาหารสำรับ

• อาหารถูกจัดขึ้นอย่างพิถีพิถัน กับข้าวทุกจานที่จัดขึ้นจะต้องมีความสัมพันธ์กัน

• อาหารหลายอย่างที่ถูกจัดให้มีความสมดุลกัน มีการกินแก้รสกัน

• อาหารที่นั่งล้อมวงรับประทานร่วมกัน โดยมีกับข้าวหลากหลายวางไว้ตรงกลางวง

• อาหารที่มีรสชาติครบรส และได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนภายในหนึ่งจาน

อาหารในข้อใดต่อไปนี้ไม่จัดเป็นอาหารสำรับ

• ภูริตทำอาหารเลี้ยงพระ ได้แก่ แกงเขียวหวาน ต้มยำกุ้ง ผัดคะน้าหมูกรอบ

• ทุกวันจันทร์เจ้าภู รับประทานอาหารเที่ยงที่โรงเรียนเป็น ข้าวเหนียว ไก่ย่าง ส้มตำไทย และผักเคียง

• หนูอ้นมักจะรับประทานบะหมี่หมูแดงเป็นอาหารเย็นกับที่บ้าน

• คุณพ่อของหนูอ้นมักจะให้คุณแม่เตรียมอาหารเช้าเป็น ต้มจืดหมูสับ ไข่เจียวกุ้งสับ และผัดผักบุ้งไฟแดง

ให้นักเรียนยกตัวอย่างอาหารที่มี กะทิ ข่า เป็นส่วนประกอบ

อาหารจานเดียวหมายถึง

• อาหารปรุงสำเร็จ 1 จาน มีปริมาณเพียงพอที่รับประทานได้อิ่มใน 1 มื้อ

• อาหารปรุงสำเร็จ 1 จาน มีปริมาณเพียงพอที่รับประทานได้อิ่มใน 1 วัน

• อาหารที่อิ่มใน 1 มื้อ โดยต้องรับประทานอาหารอื่นร่วมด้วย

• ถูกทุกข้อ

อาหารในข้อใดจัดเป็นอาหารจานเดียวทั้งหมด

• ข้าวคลุกกระเพราหมูสับ ผัดผักกาดขาว ข้าวหน้าเป็ด

• ข้าวผัดปู เกี๊ยวน้ำหมูแดง ต้มยำน้ำใส

• ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง บะหมี่หมูกรอบ

• ข้าวผัดหมู เส้นเล็กต้มยำ ปลากระพงทอดน้ำปลา

ดอลลาร์ แพ้อาหารที่มีส่วนผสมของไข่ และอาหารทะเล

ดอลลาร์ ควรเลือกรับประทานอาหารจานเดียวจานใด

• บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง

• ข้าวผัดปู

• ข้าวหมกไก่

• สุกี้รวมมิตร

คุณยายอายุ 65 ปี สามารถเดินได้อย่างคล่องแคล่ว แต่ฟันไม่แข็งแรง

คุณยายควรเลือกระประทานอาหารจานเดียวจานใด เป็นอาหารเช้า

• ราดหน้าหมี่กรอบ

• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

• ข้าวต้มปลาหมึก

• โจ๊กหมูใส่ไข่

ให้นักเรียนยกตัวอย่างอาหารจานเดียว

ที่มีข้าว และอาหารทะเล เป็นส่วนประกอบ

ให้นักเรียนยกตัวอย่างอาหารจานเดียวที่มี เส้นใหญ่ และผักคะน้า เป็นส่วนประกอบ

หมูแจ๋ว อายุ 17 ปี มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคไขมันสูง

หมูแจ๋วควรจัดรายการอาหารจานเดียวในหนึ่งวันตามข้อใด

• ข้าวผัดรวมมิตร

  สุกี้น้ำทะเล

  ข้าวหมูแดงหมูกรอบ

• เส้นเล็กลูกชิ้นหมู

  ข้าวคลุกกะเพราหมูกรอบ

  ข้าวหมกไก่

• สุกี้น้ำทะเล

  ข้าวมันไก่ทอด

  ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

• โจ๊กหมูไข่ลวก

  เส้นหมี่น้ำใสหมูชิ้น

  สุกี้น้ำหมู