PENPRO

Semua produk fresh yang dibekukan dinamakan …

• delicatessen

• frozen

• dairy lokal

• fruit

Cara mengelompokan barang sesuai dengan jenis dan kegunaan dengan memperhatikan keindahan untuk menarik minat konsumen dan keinginan membeli produk tersebut adalah pengertian dari…..

• Pengertian SOP

• Pengertian Produk

• Pengertian Layout

• Pengertian display

Kriteria pengelompokan produk minuman terbagi menjadi…

• 6

• 5

• 4

• 3

Berbagai produk fresh pelabelannya yang terdiri dari harga dan deskripsi barang memakai…

• POS

• COC

• POP

• PLU

Jenis arus rotasi barang atau perputaran barang di counter buah dan sayur menggunakan metode …

• LIFO

• FIFO

• FIFA

• LIFA

Jenis display yang mana bertujuan menarik perhatian calon pembeli dilakukan dengan cara menggunakan lampu-lampu, warna-warna, dan sebagainya merupakan pengertian dari …

• Attention dan interest customer

• Desire dan Action Customer

• Attention dan Window Display

• Desire dan Interior Display

Posisi potongan daging yang berlemak ditaruh di sebelah …

• tengah

• atas

• bawah

• samping kiri

jenis rak yang susunannya miring dan dipakai untuk pemajangan buah dinamakan …

• cold room

• showcase

• bin

• showcase

Proses pembungkusan produk fresh memakai plastik khusus dinamakan …

• frozzing

• crafting

• dusting

• wrapping

Rentang suhu peralatan pemajangan produk fresh, frozen island yaitu …

• 16 s/d 20 derajat celcius

• -10 s/d 0 derajat celcius

• 3 s/d 9 derajat celcius

• 0 s/d 2 derajat celcius