Quiz Belum Berjudul

1.      Terdapat banyak jenis makanan di indonesia, salah satunya makanan khas daerah, apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

• Makanan yang umumnya berasal dari sayuran

• Makanan yang diolah di suatu daerah

• Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

• Makanan yang berasal dari daerah

• Makanan yang berasal dari buah – buahan

1.      Bahan makanan dibedakan menjadi 2 yaitu, nabati dan non nabati. Contoh Bahan makanan yang berasal dari nabati adalah?

• A.     Sayuran dan buah-buahan

• A.     Ikan

• Daging

• telur

• ayam

1.      Karbohidrat merupakan sumber kalori utam bagi manusia. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah …

• Gethok Nasiliwet

• Bika ambon

• telir asin

• kripik pisang

• karedok

Berikut ini yang tidak termasuk  ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah?

• Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

• Mempertahankan gizi produk yang dikemas

• Menambah aroma makanan

• Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

• Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

Dalam penyajian hasil pengolahan, biasanya digunaan wadah sebagai tempat menaruhnya. Kriteria kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah antara lain sebagai berikut....

• Mampu melindungi isinya

• Tidak berbau

• Memiliki daya tarik terhadap konsumen

•  Mudah di dapat

• Semua benar