Quiz TekPang

Quiz TekPang

University

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

KUIS 1

KUIS 1

University

10 Qs

Uji Pendalaman

Uji Pendalaman

University

10 Qs

YOU THINK YOU KNOW AH?

YOU THINK YOU KNOW AH?

University - Professional Development

11 Qs

Mrk - DaPembd

Mrk - DaPembd

University

15 Qs

TEKS IKLAN, SLOGAN DAN POSTER

TEKS IKLAN, SLOGAN DAN POSTER

8th Grade - University

20 Qs

Pelayanan Publik _Pretest

Pelayanan Publik _Pretest

University

10 Qs

Quiz Alkitab

Quiz Alkitab

KG - Professional Development

20 Qs

Pendidikan Bahasa Indonesia

Pendidikan Bahasa Indonesia

University

20 Qs

Quiz TekPang

Quiz TekPang

Assessment

Quiz

Other

University

Practice Problem

Hard

Created by

Frestea Sardio

Used 7+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Toni mempelajari bagaimana cara mengupas buah mete agar getahnya tidak mengenai tangan si pengupas, oleh karena itu dia merancang mesin yang dapat mengupas secara mekanik. Ini menghindari pengupasan yang terlalu lambat secara manual. Yang dilakukan Toni ini sebenarnya memerlukan pemahaman tentang .....

Ilmu pangan

Teknologi pangan

Pengetahuan pangan

Teknologi

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Untuk menentukan bahan pangan yang layak dikonsumsi oleh manusia seorang ahli pangan mempunyai kriteria sebagai berikut ....

Komponen gizinya memenuhi syarat

Mudah diperoleh secara masal

Sudah dikenal oleh sebagian masyarakat sehingga sosialisasinya sangat mudah

Semuanya benar

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dasar-dasar teknologi pangan dari zaman dulu sampai sekarang dikatakan relatif tetap atau tradisional yaitu ....

Pengeringan, penggaraman, pasteurisasi

Penggaraman, radiasi, kultur jaringan

Pemanasan, pengasapan, penggaraman

Pengasaman, radiasi, pemanasan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Proses pengawetan dengan memanfaatkan enzim pada bahan pangan adalah metode pengawetan secara ....

Fisika

Biologi

Teknologi pangan

Kimia

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Nancy membuat tepung ubi jalar untuk dibuat kue kering dengan bahan baku ubi jalar yang dibeli di pasar. Tesa melakukan aktivitas mengepak tepung-tepung itu untuk disimpan dan didistribusikan. Kegiatan yang dilakukan oleh Nancy dan Tesa berturut-turut adalah ....

Penanganan awal dan proses akhir

Penanganan awal dan proses inti pangan

Proses inti pangan dan proses akhir

Proses inti pangan dan penangan awal

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Teknik dasar proses pengawetan secara kimia adalah sebagai berikut, kecuali ....

Pengasaman

Penggaraman

Penambahan senyawa pengawet

Pengeringan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Kualitas organoleptik (rasa, tekstur, dan warna) dapat diketahui melalui karakteristik ....

Biologi dan fisiologi

Fisik

Hidratasi

Kimia dan nutrisi

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?