Zdravá výživa

Energii dodávají tělu hlavně:

• tuky a sacharidy

• vitaminy a vláknina

• bílkoviny

• antioxidanty

Naše tělo vydává nejvíce energie na:

• základní tělesné pochody (např. funkce orgánů)

• zpracování potravy (trávení)

• fyzickou aktivitu

Které potraviny jsou bohaté na zdroj tuků:

• mléko a mléčné výrobky

• ovoce a zelenina

• luštěniny

• rostlinné oleje, semena a rybí tuk

Z čeho jsou složeny bílkoviny?

• z jednoduchých cukrů

• z mastných kyselin

• z aminokyselin

Proč jsou bílkoviny pro naše tělo nepostradatelné?

• bílkoviny potřebujeme k růstu a obnově všech buněk, k činnosti svalů, k tvorbě hormonů a dalších látek

• bílkoviny potřebujeme především jako zdroje rychlé energie

• bílkoviny potřebujeme pro tvorbu kostí, zubů a jako zásobárnu energie

Které potraviny jsou bohaté na bílkoviny?

• ovoce, zelenina, máslo a tučná masa

• vaječný bílek, mléko, maso luštěniny

• vaječný žloutek, rostlinné oleje, celozrnné obiloviny

Které potraviny jsou významným zdrojem vlákniny?

• luštěniny, zelenina a ovoce

• maso

• mléko

• ořechy a semínka

Může být dodržování alternativních způsobů stravování zdraví nebezpečné?

• ano, zejména extrémní způsoby výživy s velmi omezeným výběrem potravin

• ne, alternativní výživa je vždy zdraví prospěšná

• pouze pro nemocné osoby, pro zdravé ne

Kdo je vegetarián?

• ten, kdo odmítá jíst tučné a sladké potraviny

• ten, kdo odmítá jíst úplně či částečně potraviny živočišného původu

• ten, kdo odmítá jíst úplně či částečně potraviny rostlinného původu

Které potraviny nejedí vegani?

• všechny živočišné potraviny

• tučná masa a masné výrobky

• výrobky z bílé mouky