4冊1課

以下哪些是「三高」的類別？（答案可以多於一個）

• 高糖

• 高脂肪

• 高油

• 高納

攝取過量「納」，身體會出現甚麼問題?

• 身體出汗過多

• 血壓指數上升，高血壓

• 出現糖尿病

• 失眠

以下哪些是「三高」食物為身體帶來的問題？（答案可以多於一個）

• 便祕

• 脂肪肝

• 肥胖

• 心臟病

日常生活中，可以如何減少吃「三高」食物？（答案可以多於一個）

• 減少購買零食，多吃水果

• 煮食時減少下調味料

• 不吃穀物類，以防糖分吸收

• 沖飲品時下少一點糖

以下哪些是「加工食物」？（答案可以多於一個）

• 牛奶

• 葡萄

• 午餐肉

• 菠蘿

以下哪些是食物添加劑的功用？（答案可以多於一個）

• 增強食物的味道

• 令零食包裝更加吸引

• 延長食物的保存期限

• 增加零食的色澤

以下哪些屬於食物添加劑?（答案可以多於一個）

• 鮮榨劑

• 食用色素

• 防腐劑

• 增味劑

以下哪一種能幫助排便？

• 碳水化合物

• 維生素

• 蛋白質

• 膳食纖維

以下哪一種不是加工食物？

• 即食麪

• 罐頭桃

• 雞蛋

• 午餐肉

以下哪一個是鈣的功用?

• 美白皮膚

• 幫助視力

• 有助改善骨質疏鬆

• 減少頭暈